MAMINHA NA CEBOLA

MAMINHA NA CEBOLA

Aprenda a fazer uma deliciosa maminha com cebola na panela de pressão Você precisa de: Maminha, 2 kg Cebolas, 8 unidades Caldos de carne, 2 tabletes   Para o creme de milho: Manteiga, 1 colher (sopa) Farinha de trigo, 2 colheres (sopa) Leite, ½ litro Milho verde, 200 g Sal e pimenta, a gosto Noz-moscada, […]

PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

Gazpacho de sandias (gazpacho de melancias) e shakshouka são as receitas desta edição. SHAKSHOUKA Este prato é um favorito para qualquer hora. Apresentamos aqui sua versão para o café da manhã em receita do tradicional restaurante  Doktor Shakshouka.  INGREDIENTES 1 pimentão vermelho sem pele e sementes, bem picado 1 lata de tomates pelados, escorridos e […]

GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

SALSÃO O salsão, muito apreciado na culinária mediterrânea por suas propriedades que combatem o cansaço, equilibram os nossos sais minerais e nutrem nosso organismo com vitamina C. O salsão deve ser incorporado à nossa gastronomia.                                              […]

ZONA DE CONFORTO – AKIM ROHULA NETO

ZONA DE CONFORTO – AKIM ROHULA NETO

Muito se fala sobre “sair da zona de conforto”, mas, como fazê-lo? Ocorre que muitas pessoas ficam na zona de conforto por dois motivos básicos (existem outros): medo e comodismo. No caso do medo, este geralmente é uma defesa contra a mudança de hábitos e atitudes que a pessoa vai ter que desenvolver ao longo […]

O JEITO CARIOCA DE SER – ARNALDO NISKIER

O JEITO CARIOCA DE SER – ARNALDO NISKIER

Carioca é um termo indígena, que significa casa do branco. Revela também não só os que tiveram o privilégio de nascer na cidade mais linda do mundo. Também são cariocas os que aqui vivem e incorporam meios e modos de ser, falar e agir. É um estado de espírito, possivelmente nascido quando os índios tamoios […]