![\"198_sabores_3.1\"](\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/198_sabores_3.1.jpg\")
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Comer mais frutas, particularmente mirtilo (as\u00a0blueberries<\/i>), ma\u00e7\u00e3s e uvas tende a reduzir o risco de desenvolvimento do tipo 2 de diabetes.<\/p>\n
Comer mais frutas, particularmente mirtilo (as\u00a0blueberries<\/i>), ma\u00e7\u00e3s e uvas tende a reduzir o risco de desenvolvimento do tipo 2 de diabetes, segundo mais um estudo, desta vez publicado no\u00a0British Medical Journal<\/i>. No entanto, a ingest\u00e3o de sucos de frutas pelo amanhecer – e n\u00e3o frutas inteiras – pode aumentar ligeiramente os riscos da doen\u00e7a.<\/p>\n
Os pesquisadores suspeitam que a diferen\u00e7a \u00e9 devida \u00e0 maior quantidade de a\u00e7\u00facar do suco, j\u00e1 que o suco leva mais frutas do que as regularmente ingeridas s\u00f3lidas em e \u00e0 r\u00e1pida absor\u00e7\u00e3o do suco pelo corpo.<\/p>\n
A pesquisa acompanhou a dieta de 187 mil pessoas nos Estados Unidos. Destas, 6,5% desenvolveram diabetes tipo 2.<\/p>\n
As frutas pesquisadas foram uvas ou passas, p\u00eassego, ameixa, damascos, pera, ma\u00e7\u00e3, laranjas, toranja (grapefruit<\/i>), morangos e\u00a0mirtilos<\/a>.<\/p>\n De acordo com o estudo, “frutas t\u00eam componentes altamente vari\u00e1veis de fibra, antioxidantes, outros nutrientes e fitoqu\u00edmicos que, juntos, influenciam o risco [do diabetes tipo 2]”.<\/p>\n O mirtilo corta o risco de diabetes tipo 2 em 26%, enquanto outras frutas, servidas em tr\u00eas por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, reduzem em 2%.<\/p>\n No entanto, quando observado o impacto do consumo de sucos de frutas pela manh\u00e3, os pesquisadores chegaram a um leve aumento do risco de diabetes tipo 2, contra a redu\u00e7\u00e3o provocada pela ingest\u00e3o de frutas s\u00f3lidas.<\/p>\n Substituindo-se sucos de frutas por mirtilos inteiros corta-se o risco em at\u00e9 33%; com uvas e passas, em at\u00e9 19%; por peras e ma\u00e7\u00e3s, em at\u00e9 13% – e por uma combina\u00e7\u00e3o de frutas, em at\u00e9 7%.<\/p>\n A substitui\u00e7\u00e3o de sucos por laranjas, p\u00eassegos, ameixas e damascos leva a resultado similar.<\/p>\n “Ao fazermos um suco, separamos a (polpa) fruta de seus fluidos, que s\u00e3o absorvidos mais rapidamente, aumentando os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar e insulina no sangue para conter os a\u00e7\u00facares”, explica Qi Sun, autor do estudo e professor na Harvard School of Public Health. “Para diminuir o risco de\u00a0diabetes tipo 2<\/a>, o ideal seria diminuir o consumo de sucos e aumentar o de frutas”, aconselha.<\/p>\n O estudo envolveu apenas o consumo de suco pela manh\u00e3, e n\u00e3o durante outros momentos do dia.<\/p>\n Por outro lado, outros estudos j\u00e1 demonstraram benef\u00edcios substanciais dos sucos de frutas, incluindo o suco de mirtilo:<\/p>\n\n