BOLINHAS DE QUEIJO<\/a><\/p>\n LATKES DE BATATA<\/a><\/p>\n Receita testada de Sonhos L\u00e1cteos. E aprovada!<\/p>\n \n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 2 1\/2 colheres de ch\u00e1 de fermento biol\u00f3gico seco instant\u00e2neo<\/p>\n 160 ml de leite, em temperatura ambiente<\/p>\n 490g de farinha de trigo<\/p>\n 70g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n 3\/4 de colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n 3 ovos, em temperatura ambiente<\/p>\n 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente<\/p>\n \n Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n Misture bem o leite com os ovos.<\/p>\n Coloque na batedeira a farinha, o \u00e1\u00e7\u00facar, o fermento e o sal. Fa\u00e7a um buraco no meio destes ingredientes, e coloque a mistura de leite e ovos.<\/p>\n Sove a massa, usando o gancho, por uns 3-4 minutos. Continue sovando, e v\u00e1 acrescentando a manteiga, aos poucos. Continue sovando, por 5-6 minutos, ou at\u00e9 a manteiga ter se incorporado totalmente, resultando em uma massa macia e um pouco mole, mas sem grudar muito nas m\u00e3os (precisei colocar mais 3 colheres de sopa niveladas de farinha, para isso).<\/p>\n Desligue a batedeira, cubra a massa com pl\u00e1stico filme, e leve para descansar em geladeira entre 6 a 15 horas (a minha ficou 14hs na geladeira).<\/p>\n Cubra uma assadeira grande com um pano de prato e polvilhe a superf\u00edcie com farinha de trigo.<\/p>\n Retire a massa da geladeira, polvilhe a superf\u00edcie de trabalho com farinha de trigo e abra a massa usando um rolo, formando um quadrado com 30cm com pouco mais de 1cm de altura. Usando um cortador redondo, corte discos de massa e coloque-os na assadeira preparada (quis fazer sonhos menores, ent\u00e3o usei um cortador com 6,5cm).<\/p>\n Cubra a assadeira com um pano de prato e deixe fermentar em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas, ou at\u00e9 dobrarem de altura e ficarem bem inflados.<\/p>\n Enquanto isso, coloque o \u00f3leo pra esquentar numa panela grande e funda e coloque um prato grande coberto com papel toalha ao lado, para escorre-los.<\/p>\n Quando o ol\u00e9o atingir uma temperatura entre 175\u00baC e 180\u00baC, aos poucos, coloque os sonhos para fritar, lembrando de n\u00e3o colocar muitos de uma vez. Assim que dourarem embaixo, vire-os com uma escumadeira para dourarem do outro lado (os meus, como eram pequenos, ficaram aproximadadmente 1min, 1min e meio de cada lado).<\/p>\n Coloque os sonhos j\u00e1 fritos e deixe-os at\u00e9 que esfriem por completo.<\/p>\n Recheie com soce de leite, brigadeiro, gel\u00e9ia de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n [ Fonte: http:\/\/mammafoodie.blogspot.com <\/a>]<\/strong><\/p>\n <\/a>BOLINHAS DE QUEIJO<\/strong><\/span><\/p>\n Receita testada e aprovada de Bolinhos de Queijo. Prato ideal para a Festa de Chanuk\u00e1.<\/p>\n \n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 1 x\u00edcara de leite<\/p>\n 1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/p>\n 1 colher de sopa de margarina<\/p>\n 1 gema<\/p>\n 1 pitada de sal<\/p>\n queijo branco ou mussarela<\/p>\n \n Modo de Preparo:<\/strong><\/p>\n Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, at\u00e9 soltar a massa da panela.<\/p>\n Deixe esfriar; fa\u00e7a bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.<\/p>\n Passe em clara de ovo e na farinha de rosca. Frite em \u00f3leo bem quente.<\/p>\n
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\n<\/a>SUFGANIOT (SONHOS) CHALAVI<\/strong><\/span><\/p>\n![\"203_sabores_1.1\"](\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/203_sabores_1.1.jpg\")
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