{"id":12454,"date":"2013-12-28T22:29:51","date_gmt":"2013-12-28T22:29:51","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=12454"},"modified":"2013-12-28T22:29:51","modified_gmt":"2013-12-28T22:29:51","slug":"tres-receitas-simples-e-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=12454","title":{"rendered":"TR\u00caS RECEITAS SIMPLES E DELICIOSAS"},"content":{"rendered":"

A prov\u00edncia francesa da Provence encontra-se ao sul da Fran\u00e7a, no litoral do Mar\u00a0Mediterr\u00e2neo. Sendo assim, sua comida sofreu diversas influ\u00eancias como a\u00a0utiliza\u00e7\u00e3o de azeite, tomates frescos, azeitonas e as ervas t\u00edpicas da regi\u00e3o,\u00a0as famosas Herbes de Provence.<\/p>\n

1 unidade(s) de peito de peru desossado temperado(s)<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de azeite<\/p>\n

1 unidade(s) de cebola picada(s)<\/p>\n

1 lata(s) de tomate pelado<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de azeitona preta sem caro\u00e7o<\/p>\n

1 colher(es) (sopa) de ervas de provence<\/p>\n

2 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)<\/p>\n

Como fazer<\/strong><\/p>\n

Asse o peito de peru temperado em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus at\u00e9 que o\u00a0term\u00f4metro indique a hora certa de retir\u00e1-lo. Retire a rede de prote\u00e7\u00e3o com ele\u00a0ainda quente e reserve em local aquecido.<\/p>\n

Confeccione o molho: Aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola. assim que ficar\u00a0levemente dourada, acrescente o tomate pelado picado, inclusive o suco que veio\u00a0com ele na lata. Deixe reduzir para ficar levemente espesso. Acrescente as ervas\u00a0de Provence e as azeitonas pretas, deixando cozinhar por mais 10 minutos.<\/p>\n

Corrija o sal e salpique o cheiro-verde picado.<\/p>\n

Sirva o molho quente sobre as fatias de peito de peru.<\/p>\n

\n
\n<\/a>ARROZ INTEGRAL \u00c0 GREGA<\/strong><\/p>\n
$\"206_sabores_3.2\"$ <\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n
1 colher(es) (ch\u00e1) de azeite de oliva<\/p>\n
1 unidade(s) de cebola picada(s)<\/p>\n
1 unidade(s) de cenoura picada(s)<\/p>\n
1 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de arroz integral<\/p>\n
1 tablete(s) de caldo de frango<\/p>\n
2 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n
1 colher(es) (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o<\/p>\n
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)<\/p>\n
Como fazer<\/strong><\/p>\n
Em uma panela,refogue,em fogo m\u00e9dio,o azeite com a cebola,a cenoura e o arroz.<\/p>\n
Adicione o caldo de galinha dissolvido na \u00e1gua. Quando come\u00e7ar a ferver,abaixe o\u00a0fogo.<\/p>\n
Tampe a panela, deixe cozinhar at\u00e9 que a \u00e1gua seque.Desligue o fogo,acrescente o\u00a0suco de lim\u00e3o e a cebolinha verde picada. Sirva quente.<\/p>\n
Rendimento: 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Receita indicada por Nutricionista Cyber Cook<\/p>\n
\n
\n<\/a>LEGUMES GRATINADOS<\/strong><\/p>\n
$\"206_sabores_3.3\"$ <\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n
1 kg de batata em rodelas<\/p>\n
1 unidade(s) de cebola em rodelas<\/p>\n
2 unidade(s) de abobrinha em rodelas<\/p>\n
1\/2 p\u00e9(s) de couve-flor<\/p>\n
1\/2 ma\u00e7o(s) de br\u00f3colis<\/p>\n
1 unidade(s) de cenoura em rodelas<\/p>\n
2 colher(es) (sopa) de manteiga<\/p>\n
1 1\/2 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
2 1\/2 x\u00edcara(s) (ch\u00e1) de leite<\/p>\n
quanto baste de noz-moscada<\/p>\n
quanto baste de sal<\/p>\n
100 gr de queijo sui\u00e7o ralado(s)<\/p>\n
200 gr de vagem em peda\u00e7os m\u00e9dios<\/p>\n
Como fazer<\/strong><\/p>\n
Cozinhe os legumes em panelas diferentes (a batata com a cebola, a cenoura com a\u00a0vagem, a abobrinha, o br\u00f3colis e a couve-flor). Escorra-os bem.<\/p>\n
Espalhe um pouco de molho bechamelver v\u00eddeono fundo de uma travessa (que v\u00e1 ao\u00a0forno) grande. Fa\u00e7a uma camada de batatas, uma de vagens e cenoura, uma de\u00a0abobrinha e um pouco de br\u00f3colis.<\/p>\n
Fa\u00e7a novamente as camadas com o restante dos legumes. Por cima, coloque uma\u00a0camada de couve-flor. Polvilhe um pouco de pimenta-do-reino (opcional) e metade\u00a0do queijo. Cubra com o molho bechamelver v\u00eddeo e polvilhe o queijo restante.<\/p>\n
Leve ao forno para gratinar, por cerca de 10 minutos.<\/p>\n
Obs: Cuidado pra n\u00e3o cozinhar os legumes demais. Eles devem ficar al dente molho\u00a0bechamelver v\u00eddeo- Numa panela, derreta a manteiga. Junte farinha (em maior\u00a0quantidade, j\u00e1 que \u00e9 pra ficar grosso) e frite-a levemente. Fora do fogo, junte\u00a0um pouco de leite frio. Retorne ao fogo, e adicione mais leite. Deixe reduzir,\u00a0at\u00e9 engrossar. Junte a noz moscada e sal \u00e0 gosto, mexa, retire do fogo e\u00a0reserve. Enquanto esfria, o bechamel engrossa ainda mais.<\/p>\n
\n
\u00a0Fonte:\u00a0www.receitasimples.com.br<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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