{"id":13838,"date":"2014-03-01T23:07:32","date_gmt":"2014-03-01T23:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=13838"},"modified":"2014-03-01T23:07:32","modified_gmt":"2014-03-01T23:07:32","slug":"a-cozinha-casher-de-sarah-steinmetz-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=13838","title":{"rendered":"A COZINHA CASHER DE SARAH STEINMETZ"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-13839\" alt=\"210_sabores_2.1\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.1.jpg\" width=\"201\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.1.jpg 201w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.1-108x135.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/p>\n<p>Aprenda com a expert do Beit Chabad Central de S\u00e3o Paulo a fazer chumus, tabule de quinua e salada de folhas e rom\u00e3.<\/p>\n<hr style=\"height: 1px; border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #CCCCCC; color: #ffffff;\" noshade=\"noshade\" size=\"1\" \/>\n<p><a href=\"#CHUMUS\">CHUMUS<\/a><br \/>\n<a href=\"#TABULE_DE_QUINUA\">TABULE DE QUINUA<\/a><br \/>\n<a href=\"#SALADA_DE_FOLHAS_E_ROM\u00c3\">SALADA DE FOLHAS E ROM\u00c3<\/a><\/p>\n<hr style=\"height: 1px; border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #CCCCCC; color: #ffffff;\" noshade=\"noshade\" size=\"1\" \/>\n<p><strong><a name=\"CHUMUS\"><\/a><span style=\"text-decoration: underline;\">CHUMUS<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-13842\" alt=\"210_sabores_2.2\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.2.jpg\" width=\"240\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.2.jpg 240w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.2-202x135.jpg 202w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>2 1\/2 x\u00edcaras de gr\u00e3o de bico cozido<\/p>\n<p>*2 colheres (sopa) de tahine (molho de gergelim)<\/p>\n<p>1\/2 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n<p>1\/4 colher (ch\u00e1) de pimenta mo\u00edda na hora<\/p>\n<p>2 dentes de alho amassado<\/p>\n<p>1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo<\/p>\n<p>1\/4 x\u00edcara de suco de lim\u00e3o<\/p>\n<p>2 colheres (sopa) de salsa fresca picada<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Escolha o gr\u00e3o de bico e deixe de molho com bastante \u00e1gua por 12 horas. Lave\u2013o e cozinhe na panela de press\u00e3o por 20 minutos. Escorra a \u00e1gua e deixe esfriar. Reserve o l\u00edquido. Bata no liquidificador o tahine, o sal, a pimenta, o alho e metade do \u00f3leo at\u00e9 ficar um molho grosso. Acrescente o gr\u00e3o de bico, o suco de lim\u00e3o e o \u00f3leo restante. Bate novamente acrescentando parte do l\u00edquido reservado. Acrescente a salsa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr style=\"height: 1px; border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #CCCCCC; color: #ffffff;\" noshade=\"noshade\" size=\"1\" \/>\n<p><a name=\"TABULE_DE_QUINUA\"><\/a><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>TABULE DE QUINUA<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-13840\" alt=\"210_sabores_2.02\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.02.jpg\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.02.jpg 200w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.02-135x135.jpg 135w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.02-50x50.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>1 x\u00edcara de quinua-real em gr\u00e3os<\/p>\n<p>1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos<\/p>\n<p>1 cebola m\u00e9dia picada<\/p>\n<p>1 dente de alho grande picado<\/p>\n<p>3 colheres (sopa) de salsinha picada<\/p>\n<p>2 colheres (sopa) de hortel\u00e3 picada<\/p>\n<p>raspas de 1 lim\u00e3o<\/p>\n<p>suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n<p>2 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/p>\n<p>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n<p>*1 colher (sopa) de molho de soja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Numa panela, coloque a quinua e a \u00e1gua. Leve ao fogo m\u00e9dio e deixe cozinhar por 25 minutos at\u00e9 a \u00e1gua secar, com a panela entreaberta. Transfira a quinua para uma tigela e deixe esfriar. Adicione todos os outros ingredientes e mexa bem. Leve \u00e0 geladeira.<\/p>\n<hr style=\"height: 1px; border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #CCCCCC; color: #ffffff;\" noshade=\"noshade\" size=\"1\" \/>\n<p><strong><a name=\"SALADA_DE_FOLHAS_E_ROM\u00c3\"><\/a><span style=\"text-decoration: underline;\">SALADA DE FOLHAS E ROM\u00c3<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-13841\" alt=\"210_sabores_2.3\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.3.jpg\" width=\"210\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.3.jpg 300w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.3-135x135.jpg 135w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.3-250x250.jpg 250w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/210_sabores_2.3-50x50.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>1 alface grande cortada em peda\u00e7os pequenos<\/p>\n<p>1 ma\u00e7o de espinafre de folhas pequenas<\/p>\n<p>sementes de meia rom\u00e3<\/p>\n<p>1\/2 ma\u00e7\u00e3 Fuji cortada em peda\u00e7os pequenos com casca<\/p>\n<p>1\/2 ma\u00e7\u00e3 vermelha cortada em peda\u00e7os pequenos com casca<\/p>\n<p>*1\/4 x\u00edcara de t\u00e2maras picadas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes do molho<\/strong><\/p>\n<p>1\/4 x\u00edcara de azeite<\/p>\n<p>2 colheres (sopa) de lim\u00e3o<\/p>\n<p>1 colher (sopa) de cebolinha picada<\/p>\n<p>*2 colheres (sopa) de mel<\/p>\n<p>*1 colher (sopa) de mostarda<\/p>\n<p>1\/2 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n<p>1\/4 colher (sopa) de alho<\/p>\n<p>*1 pitada de pimenta caiena<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Misture os ingredientes da salada. Tempere logo antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda com a expert do Beit Chabad Central de S\u00e3o Paulo a fazer chumus, tabule de quinua e salada de folhas e rom\u00e3. 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