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Crian\u00e7as mais novas est\u00e3o mais propensas a experimentar verduras e legumes, mas a maioria aprende a comer se os pais insistirem bastante.<\/p>\n
Crian\u00e7as podem aprender a comer verduras e legumes se esses alimentos forem introduzidos com regularidade antes dos dois anos. Mas mesmo crian\u00e7as mais velhas e muito agitadas podem ser incentivadas a comer mais legumes e verduras, caso os pais sejam persistentes o suficiente, oferecendo-os de cinco a 10 vezes.<\/p>\n
Pur\u00ea de alcachofra<\/strong><\/p>\n A equipe de pesquisa ofereceu pur\u00ea de alcachofra a 332 crian\u00e7as com idades entre 4 e 38 meses da Gr\u00e3-Bretanha, Fran\u00e7a e Dinamarca. Cada crian\u00e7a recebeu entre cinco e 10 por\u00e7\u00f5es de pelo menos 100 gramas de pur\u00ea de alcachofra. Uma em cada cinco crian\u00e7as comeu tudo que estava em seus pratos, enquanto 40% aprenderam a gostar de alcachofra ap\u00f3s algumas tentativas.<\/p>\n O estudo tamb\u00e9m dissipou o mito popular de que o gosto dos legumes precisa ser mascarado para que as crian\u00e7as possam com\u00ea-los. O pur\u00ea foi servido puro, ado\u00e7ado com a\u00e7\u00facar ou misturado com \u00f3leo vegetal para adicionar energia.<\/p>\n Houve pouca diferen\u00e7a na quantidade consumida ao longo do tempo entre aqueles que foram alimentados com o pur\u00ea puro e os que tinham a vers\u00e3o ado\u00e7ada, sugerindo que tornar os legumes doces n\u00e3o incentiva as crian\u00e7as a comerem mais.<\/p>\n Quanto mais cedo, mais f\u00e1cil<\/strong><\/p>\n No geral, contudo, crian\u00e7as mais jovens comeram mais alcachofra do que as mais velhas.<\/p>\n “Quando t\u00eam menos de dois anos, elas v\u00e3o comer novos legumes porque tendem a estar dispostas e abertas a novas experi\u00eancias”, disse o professor Marion Hetherington, da Universidade de Leeds (Reino Unido). “Ap\u00f3s os 24 meses, crian\u00e7as tornam-se relutantes em experimentar coisas novas e come\u00e7am a rejeitar alimentos – mesmo aqueles que antes elas gostavam”.<\/p>\n “Se voc\u00ea quer incentivar seus filhos a comer legumes, fa\u00e7a isso cedo e frequentemente”. Mesmo se o seu filho for agitado ou n\u00e3o gostar de legumes, nosso estudo mostra que cinco a 10 exposi\u00e7\u00f5es far\u00e3o o trabalho,” aconselha o pesquisador.<\/p>\n A alcachofra<\/a> foi escolhida para o estudo por ser o legume que pais disseram estar menos propensos a cozinhar.<\/p>\n Ver mais not\u00edcias sobre os temas:<\/p>\n Cuidados com a Fam\u00edlia<\/a><\/p>\n Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n <\/p>\n