{"id":23095,"date":"2015-04-25T18:35:00","date_gmt":"2015-04-25T18:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=23095"},"modified":"2015-04-25T18:35:00","modified_gmt":"2015-04-25T18:35:00","slug":"frango-assado-na-cerveja-chef-vitor-monteiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=23095","title":{"rendered":"FRANGO ASSADO NA CERVEJA &#8211; CHEF VITOR MONTEIRO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/239_sabores_2_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23096\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/239_sabores_2_1-333x250.jpg\" alt=\"239_sabores_2_1\" width=\"333\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/239_sabores_2_1-333x250.jpg 333w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/239_sabores_2_1-180x135.jpg 180w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/239_sabores_2_1.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tempo de preparo 1h 05min<br \/>\nRendimento 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">INGREDIENTES<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Marinada:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 kg e 1\/2 de coxas e sobrecoxas de frango<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 colher de sopa cheia de mostarda<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 2 colheres de sopa de or\u00e9gano<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 10 dentes de alho amassados<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 2 cebolas m\u00e9dias picadas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 3 colheres cheias de maionese<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 colher rasa de pimenta do reino<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1\/2 copo de requeij\u00e3o de vinagre branco<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 2 colheres de sal<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para assar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 kg de batatas m\u00e9dias sem casca e cortadas ao meio<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 1 cebola grande fatiada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 Forma grande untada com manteiga ou margarina<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">MODO DE PREPARO<\/span><\/strong><br \/>\n1. Misture os ingredientes da marinada com o frango<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2. N\u00e3o coloque a cerveja neste momento!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3. Armazene na geladeira de um dia para o outro<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4. Acomode na forma o frango com a pele virada para baixo com as batatas e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5. Asse por 30 minutos em fogo alto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">6. Retire a forma do forno com cuidado e com o aux\u00edlio de uma concha elimine o excesso de l\u00edquido<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7. Vire os peda\u00e7os de frango para que a pele fique para cima<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">8. Espalhe a cebola fatiada por cima<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">9. Asse por mais 30 minutos ou at\u00e9 a pele dourar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Informa\u00e7\u00f5es Adicionais<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00b7 Dicas: Pode-se utilizar o caldo eliminado para fazer farofa. Acompanhe com macarronada com molho tomate e manjeric\u00e3o. Retire a pele apenas no momento de comer para n\u00e3o ressecar o frango. Esta receita pode ser servida \u00e0 crian\u00e7as porque o \u00e1lcool evapora durante a prepara\u00e7\u00e3o. Pode-se substituir o vinagre por vinho branco seco.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.tudogostoso.com.br\/\" target=\"_blank\">www.tudogostoso.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tempo de preparo 1h 05min Rendimento 6 por\u00e7\u00f5es INGREDIENTES Marinada: \u00b7 1 kg e 1\/2 de coxas e sobrecoxas de frango \u00b7 1 colher de sopa cheia de mostarda \u00b7 2 colheres de sopa de or\u00e9gano \u00b7 10 dentes de alho amassados \u00b7 2 cebolas m\u00e9dias picadas \u00b7 3 colheres cheias de maionese \u00b7 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[105],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23095"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23095"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23222,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23095\/revisions\/23222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}