{"id":23400,"date":"2015-05-09T22:48:23","date_gmt":"2015-05-09T22:48:23","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=23400"},"modified":"2015-05-09T22:48:23","modified_gmt":"2015-05-09T22:48:23","slug":"papo-de-cozinha-com-breno-lerner-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=23400","title":{"rendered":"PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23402\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_1.jpg\" alt=\"240_sabores_2_1\" width=\"333\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_1.jpg 333w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_1-142x90.jpg 142w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_1-211x135.jpg 211w\" sizes=\"(max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SOPA DE MORANGOS<\/strong> &#8211; A Sopa de Morangos n\u00e3o tem proced\u00eancia muito clara . Tomei conhecimento desta receita em Savannah, na Georgia, onde me foi apresentada como uma receita dos judeus poloneses, para ocasi\u00f5es de muita gala uma vez que os morangos eram caros e escassos na Pol\u00f4nia. Pesquisando em livros de culin\u00e1ria polonesa e judaica n\u00e3o encontrei refer\u00eancias, a n\u00e3o ser o h\u00e1bito de consumir sopas geladas de frutas como entrada, muito comum na Pol\u00f4nia,Alemanha e Hungria. Assim passo a hist\u00f3ria como a recebi.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23401\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_2.jpg\" alt=\"240_sabores_2_2\" width=\"329\" height=\"247\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_2.jpg 329w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/240_sabores_2_2-180x135.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 329px) 100vw, 329px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<p>2 caixas de morango maduro<\/p>\n<p>8 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>1 lata de creme de leite<\/p>\n<p>2col. sopa de casca de lim\u00e3o ralada<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Modo de fazer<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Tire os cabinhos dos morangos e lave-os.<\/p>\n<p>Coloque a metade deles em uma panela com dois copos de \u00e1gua e metade do a\u00e7\u00facar.Cozinhe por 8 minutos.<\/p>\n<p>Escorra os morangos e reserve a \u00e1gua do cozimento.<\/p>\n<p>Bata os morangos crus e os morangos cozidos com 4 col. sopa da \u00e1gua do cozimento no liquidificador.<\/p>\n<p>Leve este pur\u00ea a uma panela, coloque o resto da \u00e1gua do cozimento e do a\u00e7\u00facar e cozinhe at\u00e9 engrossar.<\/p>\n<p>Numa sopeira bata o creme de leite at\u00e9 engrossar.<\/p>\n<p>V\u00e1 despejando aos poucos o pur\u00ea de morangos sem parar de mexer.<\/p>\n<p>Deixe gelar , decore com a casca de lim\u00e3o ralada e sirva em ta\u00e7as<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>BRENO LERNER<\/strong> \u2013Superintendente da Editora Melhoramentos, tem v\u00e1rios livros sobre culin\u00e1ria publicados. <a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=5093\" target=\"_blank\">Saiba mais<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SOPA DE MORANGOS &#8211; A Sopa de Morangos n\u00e3o tem proced\u00eancia muito clara . 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