![\"241_sabores_4\"](\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/241_sabores_4.jpg\")
<\/a><\/p>\nFoto: Marcelo Resende<\/p>\n
Tempo de preparo: 1 hora<\/p>\n
Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Calorias por por\u00e7\u00e3o: 270 cal.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n Creme azedo<\/strong><\/p>\n 100 g de cream cheese light<\/p>\n 1 col. (sopa) de iogurte natural desnatado<\/p>\n \u00bd lim\u00e3o espremido<\/p>\n Quibe<\/strong><\/p>\n 250 g de lentilha<\/p>\n 600 ml de caldo de legumes caseiro<\/p>\n 200 g de trigo para quibe<\/p>\n 50 g de prote\u00edna desoja texturizada clara<\/p>\n 500 ml de caldo de legumes caseiro<\/p>\n 2 cebolas raladas<\/p>\n Suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n 1 col. (caf\u00e9) rasa de sal<\/p>\n 1 pitada de pimenta s\u00edria<\/p>\n 3 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem<\/p>\n 60 g de nozes picadas<\/p>\n 1 ramo de ciboulette (cebolinha francesa) para decorar<\/p>\n Modo de fazer<\/strong><\/span><\/p>\n Em uma tigela, misture o cream cheese com o iogurte e o suco de lim\u00e3o. Reserve na geladeira. Cozinhe a lentilha com o caldo de legumes por 15 minutos ou at\u00e9 que os gr\u00e3os estejam macios. Escorra e reserve. Coloque o trigo e a soja de molho no caldo por 15 minutos. Esprema bem com as m\u00e3os e escorra. Bata no processador a lentilha, o trigo,a prote\u00edna de soja e a cebola at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Tempere com lim\u00e3o, sal e pimenta s\u00edria. Coloque em uma forma metade da receita, polvilhe as nozes picadas e cubra com a outra metade da massa. Regue com o azeite e leve ao forno a 180\u00b0C por 20 minutos. Sirva o quibe com o creme azedo e decore com a ciboulette.<\/p>\n
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