Com frango, l\u00edngua ou carne, s\u00e3o perfeitas para Rosh Hashan\u00e1. Experiente estas e outras receitas que aqui est\u00e3o.<\/p>\n
FRANGO DOURADO<\/strong><\/span><\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n 1 frango cortado em peda\u00e7os Preparo<\/strong><\/p>\n Misture lentamente todos os ingredientes, menos o frango, at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Passe cada peda\u00e7o de frango de todos os lados nesta mistura. Coloque o frango em forma refrat\u00e1ria e cubra-o com papel alum\u00ednio. Asse em fogo m\u00e9dio por uma hora. Retire o alum\u00ednio e deixe corar por mais 30 minutos.<\/p>\n L\u00cdNGUA COM MOLHO DE CHAMPIGNON<\/strong><\/span><\/p>\n Ingredientes<\/strong> Preparo<\/strong> CARNE EM CUBOS<\/strong><\/span><\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n 1 1\/2 kg de bra\u00e7o em cubos Preparo<\/strong><\/p>\n Polvilhe a carne com o sal, a noz moscada e a farinha. Esquente metade do \u00f3leo numa frigideira. Coloque a carne para dourar. Frite a cebola e o alho no restante do \u00f3leo. Coloque a carne, a cebola, o alho e o restante dos ingredientes numa panela. Cozinhe por cerca de duas horas e meia, at\u00e9 ficar macia. Remova a folha de louro antes de servir.<\/p>\n \n BERINJELA E ABOBRINHA GRELHADAS<\/strong><\/span><\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n 4 colheres (sopa) de azeite Preparo<\/strong><\/p>\n Em uma tigela m\u00e9dia, fa\u00e7a um molho misturando bem o azeite de oliva, o suco de lim\u00e3o, o manjeric\u00e3o e o alho. Coloque este molho sobre os legumes cortados e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 1 hora. Preaque\u00e7a a grelha em temperatura alta. Ponha os legumes diretamente na grelha ou fa\u00e7a os espetinhos e coloue-os na grelha quente. Grelhe cada lado por 2 a 3 minutos, ou ao seu gosto. Regue sempre os espetinhos com a marinada.<\/p>\n BISCOITO DE MEL<\/span><\/strong><\/p>\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n 3 x\u00edcaras de farinha de trigo
\n2 colheres (sopa) de maionese
\n2 colheres (sopa) de gel\u00e9ia c\u00edtrica
\n2 colheres (sopa) de sopa de cebola (ou duas cebolas m\u00e9dias raladas)
\n1 colher (sopa) de ketchup<\/p>\n
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\n1 l\u00edngua
\n1 cebola grande
\n2 dentes de alho
\n2 galhos de sals\u00e3o
\n4 tomates maduros
\n1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua
\n3 colheres (sopa) de extrato de tomate
\n1 ramo de salsinha
\n1 bandeja de cogumelos<\/p>\n
\nCozinhe a l\u00edngua em \u00e1gua na panela de press\u00e3o por 1 hora. Retire a pele e corte-a em fatias bem finas. Reserve. Numa panela com \u00f3leo doure a cebola, o alho e o sals\u00e3o j\u00e1 triturados no processador ou liquidificador. Acrescente os tomates picados sem pele e a \u00e1gua. Deixe amolecer o tomate at\u00e9 que seja f\u00e1cil amass\u00e1-lo agregando-o ao molho. Acrescente o extrato, a salsinha picada (cujas folhas j\u00e1 foram verificadas). Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acrescente a l\u00edngua ao molho juntamente com os cogumelos cortados em finas fatias. Deixe apurar at\u00e9 que o molho se reduza e os cogumelos estejam macios, por\u00e9m n\u00e3o cozidos demais. Sirva quente.<\/p>\n
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\n1\/2 colher (ch\u00e1) de sal
\n1 pitada de noz moscada
\n2 colheres (sopa) de farinha de trigo
\n4 colheres (sopa) de \u00f3leo
\n4 cebolas grandes
\n6 dentes de alho amassados
\n1 x\u00edcara de vinho tinto
\n2 colheres (sopa) de extrato de tomate
\n2 colheres (sopa) de mel
\n1 colher (ch\u00e1) de tomilho
\n4 ramos de salsinha
\n2 galhos de sals\u00e3o
\n1 folha de louro<\/p>\n
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\n4 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o siciliano
\n1\/4 x\u00edcara de manjeric\u00e3o fresco picado
\n2 dentes de alho, amassados
\n1 berinjela pequena, cortada em fatias grossas
\n2 piment\u00f5es vermelhos, sem sementes e cortados em tiras largas
\n3 abobrinhas, fatiadas
\n6 cogumelos frescos, sem os talos<\/p>\n
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\n1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar
\n3 ovos
\n1\/2 x\u00edcara de gordura vegetal
\n4 colheres (sopa) de mel
\n1 colher (ch\u00e1) de bicarbonato de s\u00f3dio
\n1 colher (sopa) de canela
\n1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/p>\n