{"id":25792,"date":"2015-09-19T21:20:19","date_gmt":"2015-09-19T21:20:19","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=25792"},"modified":"2015-09-19T21:20:19","modified_gmt":"2015-09-19T21:20:19","slug":"receita-de-brownie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=25792","title":{"rendered":"RECEITA DE BROWNIE"},"content":{"rendered":"

N\u00e3o deixe de experimentar.<\/span><\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/strong>
\n 250 gramas de manteiga sem sal<\/span>
\n 200 gramas de chocolate amargo (de prefer\u00eancia com alto percentual de cacau)<\/span>
\n 50 gramas de nozes picadas ou castanha do Par\u00e1<\/span>
\n 80 gramas de chocolate em p\u00f3 (do padre ou cacau em p\u00f3, n\u00e3o Nescau ou qualquer outro achocolatado)<\/span>
\n 65 gramas de farinha de trigo<\/span>
\n 1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico<\/span>
\n 360 gramas de a\u00e7\u00facar<\/span>
\n 4 ovos<\/span>
\n Papel manteiga<\/span><\/p>\n

Preparo:<\/span><\/strong>
\n No banho Maria:<\/span><\/strong>
\n Derreta a manteiga e o chocolate. Depois de derretido tire do fog\u00e3o e misture a castanha do Par\u00e1, reserve.<\/span><\/p>\n

Numa travessa:<\/span><\/strong>
\n Misture todos os secos e v\u00e1 adicionando, aos poucos, no chocolate.<\/span><\/p>\n

Misture bem at\u00e9 que fique totalmente homog\u00eaneo.<\/span><\/p>\n

Bata os ovos at\u00e9 que fiquem bem cremosos.<\/span><\/p>\n

Incorpore (fazendo movimentos de baixo pra cima) os ovos na mistura do chocolate com os secos at\u00e9 que a massa comece a fazer bolhas que estouram quando vc mexe a colher.<\/span><\/p>\n

Coloque o papel manteiga na assadeira e coloque a massa.<\/span><\/p>\n

O Brownie cozinha por 25 minutos (assadeira pequena +\/- 25 cm X 14 cm) em forno pr\u00e9-aquecido em 180o.<\/span>
\n Ele sai do forno alto e como textura de flan…. deixe esfriar da noite pro dia pra poder cortar…<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"