{"id":28159,"date":"2016-02-27T20:21:16","date_gmt":"2016-02-27T20:21:16","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=28159"},"modified":"2016-02-27T20:21:16","modified_gmt":"2016-02-27T20:21:16","slug":"berinjela-recheada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=28159","title":{"rendered":"BERINJELA RECHEADA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/259_sobores_3_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-28160 aligncenter\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/259_sobores_3_1-337x250.jpg\" alt=\"259_sobores_3_1\" width=\"337\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/259_sobores_3_1-337x250.jpg 337w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/259_sobores_3_1-182x135.jpg 182w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/259_sobores_3_1.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a>A berinjela recheada \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria caseira. Tem gosto de cozinha de m\u00e3e e \u00e9 uma \u00f3tima pedida para o dia a dia.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 unidade(s) de berinjela m\u00e9dia(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">250 gr de patinho mo\u00eddo(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 unidade(s) de cebola picada(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 dente(s) de alho amassado(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">15 unidade(s) de azeitona verde picada(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 unidade(s) de ovo cozido<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">quanto baste de sal<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">quanto baste de pimenta-do-reino branca<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">40 gr de parmes\u00e3o ralado(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">quanto baste de salsinha picada(s)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 colher (ch\u00e1) de glutamato monoss\u00f3dico<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Como fazer<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tire a ponta e corte as berinjelas em duas partes no sentido longitudinal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cozinhe em \u00e1gua e sal at\u00e9 que elas fiquem macias.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retire a polpa com uma colher e reserve as cascas em formato de canoas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponha a carne mo\u00edda para fritar em um pouco de \u00f3leo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando come\u00e7ar a tomar cor, acrescente a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a polpa das berinjelas, sempre mexendo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Deixe cozinhar at\u00e9 reduzir bem a \u00e1gua que a berinjela vai soltar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o ovo cozido.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture tudo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Arrume as cascas de berinjela em um refrat\u00e1rio e recheie-as com a carne refogada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Polvilhe com parmes\u00e3o ralado e leve ao forno para gratinar.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.cybercook.com.br\/\" target=\"_blank\">www.cybercook.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A berinjela recheada \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria caseira. 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Ingredientes 4 unidade(s) de berinjela m\u00e9dia(s) 250 gr de patinho mo\u00eddo(s) 1 unidade(s) de cebola picada(s) 1 dente(s) de alho amassado(s) 15 unidade(s) de azeitona verde picada(s) 1 unidade(s) de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[123],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28159"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28159"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28162,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28159\/revisions\/28162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}