{"id":30242,"date":"2016-06-18T17:06:36","date_gmt":"2016-06-18T17:06:36","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30242"},"modified":"2016-06-18T17:06:36","modified_gmt":"2016-06-18T17:06:36","slug":"light-torta-de-abobrinha-tomates-frescos-e-beterraba-assada-e-lasanha-de-pupunha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30242","title":{"rendered":"LIGHT:  TORTA DE ABOBRINHA, TOMATES FRESCOS E BETERRABA ASSADA E LASANHA DE PUPUNHA"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Tr\u00eas receitas light que v\u00e3o agradar todo mundo. Experimente.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a href=\"#TORTA\">TORTA KADA\u00cfFI DE ABOBRINHA COM QUEIJO DO ARAB\u00cdE<\/a><\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"#TOMATES\">TOMATES FRESCOS E BETERRABA ASSADA DO LE BOU<\/a><\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"#LASANHA\">LASANHA DE PUPUNHA DO BANANA VERDE<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a name=\"TORTA\"><\/a>TORTA KADA\u00cfFI DE ABOBRINHA COM QUEIJO DO ARAB\u00cdE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-large wp-image-30247 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_1-364x250.jpg\" alt=\"267_sabores_1_1\" width=\"364\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_1-364x250.jpg 364w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_1-197x135.jpg 197w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_1.jpg 607w\" sizes=\"(max-width: 364px) 100vw, 364px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se combinar essa torta com salada fica completo (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">400g macarr\u00e3o cabelo de anjo<br \/>\n70g de manteiga derretida<br \/>\n2 colheres de sopa de azeite<br \/>\n3 abobrinhas cortadas em cubos<br \/>\n1\/2 ricota temperada (com pimenta s\u00edria, cebola, tomate, salsinha, ovo e sal a gosto)<br \/>\n4 colheres de sopa de parmes\u00e3o ralado<br \/>\nSal e pimenta a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00ba, marca 4. Quebre o macarr\u00e3o com a m\u00e3o at\u00e9 que fique em peda\u00e7os pequenos, para ajudar a trabalhar com a massa. Coloque a massa numa tigela e misture bem com 1\/2 da manteiga derretida. Divida a mistura em duas partes. Coloque metade da massa numa assadeira (24 cm de di\u00e2metro) no fundo e nas laterais. Recheio: aque\u00e7a o \u00f3leo em uma frigideira, adicione as abobrinhas, cebola, e cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione sal e pimenta a gosto. Despeje o recheio sobre a massa (abobrinha e ricota). Pulverize sobre o recheio o queijo parmes\u00e3o e coloque a outra metade por cima, pressionando bem, para que fique firme. Coloque a assadeira no forno e asse por 30-35 min at\u00e9 que fique dourada e crocante.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a name=\"TOMATES\"><\/a>TOMATES FRESCOS E BETERRABA ASSADA DO LE BOU<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-large wp-image-30248 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_2-364x250.jpg\" alt=\"267_sabores_1_2\" width=\"364\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_2-364x250.jpg 364w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_2-197x135.jpg 197w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_2.jpg 607w\" sizes=\"(max-width: 364px) 100vw, 364px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Receita mais pr\u00e1tica e saud\u00e1vel do que essa n\u00e3o h\u00e1 (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Meia cebola roxa pequena<br \/>\n30g de ricota defumada<br \/>\n5 folhas de hortel\u00e3 higienizadas<br \/>\n1 beterraba assada pequena<br \/>\n1 tomate verde m\u00e9dio<br \/>\nFlor de sal<br \/>\nFlor de sal defumada do Chipre<br \/>\nPimenta do reino preta mo\u00edda<br \/>\nAzeite<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cortar a cebola roxa em julienne. Cortar o tomate verde em 6 partes, na vertical. Para a beterraba: assar a beterraba a 150 graus inteira, envolta em papel alum\u00ednio com um fio de azeite, sal e pimenta do reino preta mo\u00edda, por aproximadamente 2 horas (ou at\u00e9 que ela esteja macia at\u00e9 o centro). Descascar e corta-la da mesma forma que cortou o tomate. Em um bowl, misturar a cebola roxa, tomate, hortel\u00e3 rasgada com as m\u00e3os (antes de rasg\u00e1-las, bata as folhas na palma das m\u00e3os para liberar aroma) e a beterrada. Tempere com a flor de sal (s\u00f3 uma pequena parte, pois finalizaremos com a flor de sal defumada do Chipre), azeite e pimenta do reino. Quando tudo estiver temperado, colocar a salada no centro do prato, dispor a ricota defumada quebrada nas m\u00e3os sobre a salada. Passar um fio de azeite e finalizar com a flor de sal.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a name=\"LASANHA\"><\/a>LASANHA DE PUPUNHA DO BANANA VERDE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-large wp-image-30249 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_3-364x250.jpg\" alt=\"267_sabores_1_3\" width=\"364\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_3-364x250.jpg 364w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_3-197x135.jpg 197w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_1_3.jpg 607w\" sizes=\"(max-width: 364px) 100vw, 364px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma lasanha diferente e mais saud\u00e1vel. Hummm&#8230; (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cora\u00e7\u00e3o de palmito pupunha em formato de lasanha:0,200 kg (2 cora\u00e7\u00f5es limpos).<br \/>\nAbobrinha italiana ralada finamente: 1 unidade.<br \/>\nRaspas e sumo de lim\u00e3o siciliano: 1 unidade.<br \/>\nCibolete picada: 2 colheres de sopa.<br \/>\nSalsinha picada: 2 colheres de sopa.<br \/>\nSal marinho e pimenta da Jamaica mo\u00edda a gosto.<br \/>\nPesto de manjeric\u00e3o para decorar.<br \/>\nTomatinhos cereja: 1 x\u00edcara (cortar ao meio).<br \/>\nAzeite de oliva: 6 colheres de sopa.<br \/>\nCastanhas de caju cruas (ap\u00f3s 8horas de molho na \u00e1gua): 150 gramas.<br \/>\nCebola roxa picada: 1 unidade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Modo de preparo: Cortar finamente o cora\u00e7\u00e3o de pupunha, temperar com azeite, sal e pimenta. Reservar por 10 minutos. Ralar abobrinha finamente e temperar com 1 colher de sopa de azeite, sal, pimenta, salsinha, um pouco das raspas de lim\u00e3o e cibolete. Para o creme de caju: escorra as castanhas e as coloque no liquidificador junto das 5 colheres de sopa de azeite de oliva, o restante das raspas, o sumo, sal e pimenta. Bata at\u00e9 ficar cremoso, depois retire do liquidificador e acrescente o restante das ervas picadas. Corte os tomatinhos cereja ao meio, tempere com uma colher de azeite, sal, pimenta e um pouco de pesto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Montagem<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em um aro, coloque as l\u00e2minas de pupunha, um pouco da abobrinha temperada e o creme de caju. Finalize com as l\u00e2minas de pupunha, decore com os tomatinhos temperados, pesto de manjeric\u00e3o e sementes.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: <a href=\"http:\/\/revistaglamour.globo.com\/\" target=\"_blank\">www.revistaglamour.globo.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tr\u00eas receitas light que v\u00e3o agradar todo mundo. Experimente. TORTA KADA\u00cfFI DE ABOBRINHA COM QUEIJO DO ARAB\u00cdE TOMATES FRESCOS E BETERRABA ASSADA DO LE BOU LASANHA DE PUPUNHA DO BANANA VERDE TORTA KADA\u00cfFI DE ABOBRINHA COM QUEIJO DO ARAB\u00cdE Se combinar essa torta com salada fica completo (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o) Ingredientes 400g macarr\u00e3o cabelo de anjo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30242"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30255,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30242\/revisions\/30255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}