{"id":30251,"date":"2016-06-18T17:06:35","date_gmt":"2016-06-18T17:06:35","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30251"},"modified":"2016-06-18T17:06:35","modified_gmt":"2016-06-18T17:06:35","slug":"a-cozinha-casher-de-sarah-steinmetz-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30251","title":{"rendered":"A COZINHA CASHER DE SARAH STEINMETZ"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_4_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-large wp-image-30253 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_4_1-201x250.jpg\" alt=\"267_sabores_4_1\" width=\"201\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_4_1.jpg 201w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/267_sabores_4_1-109x135.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cozido de ma\u00e7a e repolho e bolo de nozes s\u00e3o as receitas.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a href=\"#COZIDO\">COZIDO DE MA\u00c7\u00c3 E REPOLHO<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"#BOLO\">BOLO DE NOZES<\/a><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a name=\"COZIDO\"><\/a>COZIDO DE MA\u00c7\u00c3 E REPOLHO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 repolho cortado em tiras<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 cebola picada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">azeite de oliva para dourar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7 ma\u00e7\u00e3s<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/2 x\u00edcara de nozes picadas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sal a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corte as cebolas em peda\u00e7os e doure-as no azeite de oliva numa panela grande. Descarte as primeiras folhas do repolho. Corte o repolho em tiras e acrescente-o \u00e0s cebolas. Tampe a panela e cozinhando em fogo m\u00e9dio. Descasque e corte as ma\u00e7\u00e3s em peda\u00e7os. Quando o repolho estiver quase cozido (30 minutos) acrescente as ma\u00e7\u00e3s, as nozes, o suco de lim\u00e3o e o sal. Cozinhe por mais 15 minutos.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><a name=\"BOLO\"><\/a>BOLO DE NOZES<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">10 claras<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 1\/2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 x\u00edcaras de nozes mo\u00eddas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">5 colheres (sopa) de cacau em p\u00f3<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes da cobertura<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">10 gemas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 colheres (ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as claras at\u00e9 espumar. Adicione a\u00e7\u00facar aos poucos, batendo sempre at\u00e9 endurecer. Misture as nozes, o \u00f3leo e o cacau. Despeje em f\u00f4rma redonda untada e asse em forno baixo pr\u00e9-aquecido por 45 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar e a baunilha at\u00e9 ficarem leves e espumantes. Cozinhe a mistura em banho-maria, em fogo brando at\u00e9 ficar espessa, por cerca de 50 minutos. Mexa de vez em quando. Depois que o bolo esfriar, espalhe a cobertura.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SARAH STEINMETZ<\/strong> \u2013 D\u00e1 aulas de culin\u00e1ria no Beit Chabad Central \u2013 S\u00e3o Paulo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cozido de ma\u00e7a e repolho e bolo de nozes s\u00e3o as receitas. 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