{"id":30758,"date":"2016-07-16T04:53:19","date_gmt":"2016-07-16T04:53:19","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30758"},"modified":"2016-07-16T04:53:19","modified_gmt":"2016-07-16T04:53:19","slug":"a-cozinha-casher-de-sarah-steinmetz-17","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=30758","title":{"rendered":"A COZINHA CASHER DE SARAH STEINMETZ"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/269_sabores_1_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-large wp-image-30760 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/269_sabores_1_1-201x250.jpg\" alt=\"269_sabores_1_1\" width=\"201\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/269_sabores_1_1.jpg 201w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/269_sabores_1_1-109x135.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Bolos: zebra com cobertura e de mandioca. Receitas que voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de experimentar.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">BOLO ZEBRA COM COBERTURA<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes do bolo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">7 ovos separados<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 1\/4 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">suco de 1 tangerina<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">suco de 1\/2 lim\u00e3o<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 colheres (sopa) de coco ralado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 1\/4 x\u00edcaras de f\u00e9cula de batata<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 colher (sopa) cheia de cacau em p\u00f3<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata as gemas com metade do a\u00e7\u00facar, acrescente os sucos, o \u00f3leo, o coco e a f\u00e9cula de batata, misturando bem. Bata as claras em neve com o restante do a\u00e7\u00facar e misture vagarosamente com os outros ingredientes. Divida a mistura em duas tigelas. Misture o cacau numa delas. Unte uma forma e despeje as misturas alternadamente ou assimetricamente. Asse em forno quente por 10 minutos. Abaixe a temperatura, assando por mais uma hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes da cobertura<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/4 colher (sopa) de f\u00e9cula de batata<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">50g de chocolate amargo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 ovos separados<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">nozes para enfeitar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o a\u00e7\u00facar e a f\u00e9cula. Bata as gemas e acrescente o chocolate quente aos poucos, batendo sempre. Bata as claras em neve e misture vagarosamente com as gemas. Despeje numa f\u00f4rma untada e leve ao forno por 40 minutos. Deixe esfriar durante 30 minutos na geladeira antes de cobrir o bolo. Corte o bolo (na largura) pela metade, recheando e cobrindo com o creme. Espalhe nozes raladas por cima para enfeitar a cobertura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Varia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Use 1 colher (sopa) de caf\u00e9 quente com 1\/2 colher (ch\u00e1) de caf\u00e9 em p\u00f3 no lugar do chocolate.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>BOLO DE MANDIOCA<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 x\u00edcara de coco ralado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1kg de mandioca<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 pitada de sal<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1\/2 colher (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 ovos<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bata no liquidificador 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua com o coco. Descasque a mandioca, lave em \u00e1gua corrente e rale em seguida. Coloque sobre um pano fino e esprema bem. Reserve o l\u00edquido deixando-o descansar por 15 minutos, at\u00e9 a goma se depositar no fundo. Despeje o l\u00edquido, reservando somente a goma. Misture a mandioca espremida com a goma. Acrescente metade do coco batido e o restante da \u00e1gua. Junte o a\u00e7\u00facar, o sal, o \u00f3leo e os ovos. Misture bem. Adicione \u00e0 mandioca. Despeje numa f\u00f4rma redonda com furo no meio, untada. Asse em forno pr\u00e9-aquecido por 30 minutos. Regue o bolo com metade do coco restante. Asse por mais 30 minutos. Regue com o restante do coco. Asse por mais 20 minutos, aumentando a temperatura do forno. Ap\u00f3s esfriar, desenforme.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">SARAH STEINMETZ \u2013 D\u00e1 aulas de culin\u00e1ria no Beit Chabad Central \u2013 S\u00e3o Paulo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolos: zebra com cobertura e de mandioca. 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