{"id":33118,"date":"2016-11-05T19:34:05","date_gmt":"2016-11-05T19:34:05","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=33118"},"modified":"2016-11-13T18:53:07","modified_gmt":"2016-11-13T18:53:07","slug":"papo-de-cozinha-com-breno-lerner-38","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=33118","title":{"rendered":"PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/277_sabores_4_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-33119\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/277_sabores_4_1.jpg\" alt=\"277_sabores_4_1\" width=\"292\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/277_sabores_4_1.jpg 333w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/277_sabores_4_1-142x90.jpg 142w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/277_sabores_4_1-211x135.jpg 211w\" sizes=\"(max-width: 292px) 100vw, 292px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">LOBIO TKEMALI<\/span> &#8211; Esta receita da Ge\u00f3rgia saiu das estepes russas e foi parar, provavelmente pela rota da seda, nos desertos do Oriente M\u00e9dio, onde a ameixa fresca, fruta nacional da Ge\u00f3rgia, foi substitu\u00edda por conserva ou geleia.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">INGREDIENTES<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 x\u00edcaras de feij\u00e3o roxo cozido e escorrido (o feij\u00e3o fava roxo, do Pernambuco \u00e9 o ideal).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 dentes de alho picados<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bd col sopa de pim dedo de mo\u00e7a sem gavinhas e sementes, bem picada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 col sopa de manjeric\u00e3o picado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 col sopa de folhas de coentro picadas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bd x\u00edcara de geleia de ameixas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 col sopa de aceto bals\u00e2mico<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sal a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">modo de preparar<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pile o alho, pimenta, manjeric\u00e3o, folhas de coentro e uma pitada de sal at\u00e9 obter uma pasta. Reserve.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passe a geleia por uma peneira e misture-a com a pasta reservada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture delicadamente com o feij\u00e3o e deixe tomar gosto por 2 a 3 horas.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">AZELILA &#8211; SALADA DE OVOS<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingredientes<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 ovos cozidos e passados no ralador grosso<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3 col sopa de manteiga amolecida<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 col sopa de coentro picado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 col sopa de cebolinha (apenas a parte branca) picada<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bd x\u00edcara de nozes picadas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 col sopa de dill picado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">sal e pim do reino a gosto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">modo de preparar<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Misture bem todos ingredientes e refrigere<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta salada normalmente \u00e9 servida enrolada num p\u00e3o pitah tipo folha<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">BRENO LERNER &#8211; Superintendente da Editora Melhoramentos, tem v\u00e1rios livros sobre culin\u00e1ria publicados. <a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=5093\" target=\"_blank\">Saiba mais.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"blerner@melhoramentos.com.br%20&lt;blerner@melhoramentos.com.br&gt;\" target=\"_blank\">blerner@melhoramentos.com.br<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOBIO TKEMALI &#8211; Esta receita da Ge\u00f3rgia saiu das estepes russas e foi parar, provavelmente pela rota da seda, nos desertos do Oriente M\u00e9dio, onde a ameixa fresca, fruta nacional da Ge\u00f3rgia, foi substitu\u00edda por conserva ou geleia. INGREDIENTES 4 x\u00edcaras de feij\u00e3o roxo cozido e escorrido (o feij\u00e3o fava roxo, do Pernambuco \u00e9 o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33119,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,13],"tags":[141],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33118"}],"collection":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33118"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33347,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33118\/revisions\/33347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}