{"id":33855,"date":"2016-12-03T23:11:58","date_gmt":"2016-12-03T23:11:58","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=33855"},"modified":"2016-12-03T23:11:58","modified_gmt":"2016-12-03T23:11:58","slug":"mercado-cantones-de-hong-kong-por-felipe-daiello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=33855","title":{"rendered":"MERCADO CANTON\u00caS DE HONG KONG \u2013 POR FELIPE DAIELLO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-33858 alignnone\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_1.jpg\" alt=\"279_life_3_1\" width=\"125\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_1.jpg 125w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_1-105x135.jpg 105w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Aqui se fala canton\u00eas; o mandarim de Beijing n\u00e3o \u00e9 bem-visto; inclusive nos hot\u00e9is as informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o bem claras: falamos ingl\u00eas e canton\u00eas entre as l\u00ednguas principais.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-33862\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_2.jpg\" alt=\"279_life_3_2\" width=\"581\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_2.jpg 642w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_2-228x86.jpg 228w\" sizes=\"(max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a>Ap\u00f3s a reintegra\u00e7\u00e3o da China Continental, em 1999, Hong Kong, pelos tratados firmados entre China e Inglaterra possui status de Regi\u00e3o Independente. Leis, sistema tribut\u00e1rio e legislativo independentes, moeda pr\u00f3pria; \u00e9 enclave capitalista numa China Continental que procede de Revolu\u00e7\u00e3o Marxista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-33860\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_3.jpg\" alt=\"279_life_3_3\" width=\"581\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_3.jpg 642w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_3-228x86.jpg 228w\" sizes=\"(max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a>Tema para discuss\u00f5es. O poder aquisitivo \u00e9 elevado, as lojas de luxo ocupam pr\u00e9dios suntuosos e os pre\u00e7os s\u00e3o milion\u00e1rios. O pre\u00e7o dos im\u00f3veis \u00e9 calculado em d\u00f3lares por polegada quadrada. Alguns im\u00f3veis exigem mais de dois mil d\u00f3lares americanos pela polegada quadrada. Absurdo para os padr\u00f5es brasileiros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-33863\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_4.jpg\" alt=\"279_life_3_4\" width=\"581\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_4.jpg 642w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_4-228x86.jpg 228w\" sizes=\"(max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas o mais interessante s\u00e3o os mercados locais. Aqui se fala canton\u00eas, o mandarim de Beijing n\u00e3o \u00e9 bem-visto; inclusive nos hot\u00e9is as informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o bem claras: falamos ingl\u00eas e canton\u00eas entre as l\u00ednguas principais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_5.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-33856\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_5.jpg\" alt=\"279_life_3_5\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_5.jpg 320w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_5-180x135.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>Nas zonas populares, entre os pr\u00e9dios residenciais, imensos conglomerados, administra\u00e7\u00e3o n\u00e3o muito f\u00e1cil para o s\u00edndico, podemos encontrar os artigos de consumo di\u00e1rio das fam\u00edlias. O velho h\u00e1bito \u00e9 de comprar no di\u00e1rio o que ser\u00e1 usado na alimenta\u00e7\u00e3o da jornada. Refrigeradores s\u00e3o artigos escassos e de pouca procura.<a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_6.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-33861\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_6-660x222.jpg\" alt=\"279_life_3_6\" width=\"581\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_6-660x222.jpg 660w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_6-228x77.jpg 228w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_6.jpg 724w\" sizes=\"(max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hong Kong \u00e9 atualmente o maior centro financeiro da \u00c1sia, sua bolsa de valores movimenta bilh\u00f5es de d\u00f3lares e sinaliza a dire\u00e7\u00e3o dos neg\u00f3cios para os outros pa\u00edses. Agora \u00e9 o momento de pesquisar os mercados locais e as suas ofertas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_7.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-33857\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_7.jpg\" alt=\"279_life_3_7\" width=\"320\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_7.jpg 320w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_7-180x135.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a>Barbatanas de tubar\u00e3o, secas ou desidratadas em embalagens a v\u00e1cuo, tub\u00e9rculos estranhos, pacotes com algas, alguns produtos que n\u00e3o identificamos, ginseng, cogumelos, camar\u00f5es secos, lulas desidratadas e mesmo casulos de bicho da seda est\u00e3o entre as ofertas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mariscos ressecados e at\u00e9 estrelas do mar est\u00e3o entre os itens utilizados na culin\u00e1ria local.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Alguns dos produtos possuem finalidade medicinal &#8211; diz o vendedor num ingl\u00eas complicado de entender.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pequenos lanches eram ofertados entre lojas de esquina que vendiam frutas frescas e hortali\u00e7as. Os pre\u00e7os dos alimentos s\u00e3o bem razo\u00e1veis para padr\u00f5es brasileiros, alguns bem baratos mesmo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A sugest\u00e3o mais atraente estava naquele pequeno restaurante, al\u00e9m do pato laqueado, do marreco laqueado ,at\u00e9 lulas brilhantes no amarelo podiam ser degustadas \u00e0 moda cantonesa. Apesar da curiosidade, a precau\u00e7\u00e3o venceu. Desistimos por seguran\u00e7a, pois n\u00e3o estamos acostumados com as novidades, algo desconhecido para o nosso est\u00f4mago. Ficamos com algumas instru\u00e7\u00f5es recebidas de nativo intrometido.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_8.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-33859\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_8-660x233.jpg\" alt=\"279_life_3_8\" width=\"581\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_8-660x233.jpg 660w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_8-228x81.jpg 228w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/279_life_3_8.jpg 690w\" sizes=\"(max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/a>Na cozinha de Beijing, o alho, a cebola e o gengibre predominam na apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-O importante \u00e9 saber cortar os vegetais &#8211; explica e mostra o cozinheiro ao efetuar o seu trabalho.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cozinha de Cant\u00e3o \u00e9 a mais refinada de toda a China. Tanto no gosto quanto na apresenta\u00e7\u00e3o. Por influ\u00eancia europeia, come\u00e7ando pelos portugueses, depois com os holandeses e ao final com os ingleses, a gastronomia foi ampliada com a introdu\u00e7\u00e3o de novos produtos, de condimentos estranhos e de processos alternativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Cozinhar \u00e9 uma arte em Cant\u00e3o! &#8211; palavra que eu n\u00e3o podia esquecer. Elas explicam por que Hong Kong \u00e9 rainha tamb\u00e9m na cozinha.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O menu do restaurante logo em frente apresentava provoca\u00e7\u00e3o; iriamos resistir?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-barbatanas de tubar\u00e3o flambadas, com carne de caranguejo no entorno<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-lagosta cozida na manteiga.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-garoupa no vapor com arroz enrolado em folhas de l\u00f3tus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-vegetais no vapor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-pudim de manga na sobremesa.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">FELIPE DAIELLO &#8211; Autor de \u201cPalavras ao Vento\u201d e &#8221; A Viagem dos Bichos&#8221; &#8211; Editora AGE &#8211; <a href=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=5116\" target=\"_blank\">Saiba mais.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.daiello.com.br\/\" target=\"_blank\">www.daiello.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqui se fala canton\u00eas; o mandarim de Beijing n\u00e3o \u00e9 bem-visto; inclusive nos hot\u00e9is as informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o bem claras: falamos ingl\u00eas e canton\u00eas entre as l\u00ednguas principais. Ap\u00f3s a reintegra\u00e7\u00e3o da China Continental, em 1999, Hong Kong, pelos tratados firmados entre China e Inglaterra possui status de Regi\u00e3o Independente. 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