{"id":48608,"date":"2019-05-23T20:50:16","date_gmt":"2019-05-23T20:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=48608"},"modified":"2019-05-23T21:29:37","modified_gmt":"2019-05-23T21:29:37","slug":"atencao-aos-alimentos-que-parecem-saudaveis-mas-nao-sao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=48608","title":{"rendered":"ATEN\u00c7\u00c3O AOS ALIMENTOS QUE PARECEM SAUD\u00c1VEIS, MAS N\u00c3O S\u00c3O"},"content":{"rendered":"

\"334_sa\u00fade_3_1\"<\/a>Um grande esfor\u00e7o de m\u00eddia convence muitos de que alguns alimentos seriam saud\u00e1veis, quando n\u00e3o s\u00e3o.<\/strong><\/p>\n

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Parece, mas n\u00e3o \u00e9<\/strong><\/p>\n

Muitas pessoas preferem consumir peito de peru em vez de outros embutidos, como presunto ou mortadela, por achar que \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

De fato, \u00e9 comum que produtos ultraprocessados como o peito de peru e a bolacha integral sejam classificados como saud\u00e1veis pela popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Contudo, isso \u00e9 resultado de um forte trabalho da m\u00eddia que nem sempre passa mensagens verdadeiras ou completas.<\/p>\n

No geral, produtos com acr\u00e9scimo de conservantes, estabilizantes, corantes, edulcorantes e aromatizantes, e tamb\u00e9m com excesso de gordura vegetal hidrogenada, a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio, n\u00e3o s\u00e3o saud\u00e1veis, podendo trazer consequ\u00eancias negativas para a sa\u00fade.<\/p>\n

Este alerta consta do manual Alimenta\u00e7\u00e3o Cardioprotetora<\/em>, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e do Hospital do Cora\u00e7\u00e3o (HCor), mas o fato \u00e9 que o consumo de alimentos ultraprocessados deve ser evitado tanto por indiv\u00edduos em risco cardiovascular quanto por indiv\u00edduos saud\u00e1veis.<\/p>\n

\"334_sa\u00fade_3_2\"<\/a>O glutamato monoss\u00f3dico \u00e9 outro alvo de alertas seguidos dos especialistas.<\/em><\/strong><\/p>\n

Alimentos que parecem saud\u00e1veis, mas n\u00e3o s\u00e3o<\/strong><\/p>\n

No caso espec\u00edfico do peito de peru, dos 13 ingredientes descritos na embalagem apenas cinco n\u00e3o s\u00e3o artificiais – e mesmo assim estes cinco j\u00e1 passaram por muitos processamentos e est\u00e3o longe de estar em sua forma in natura ou mais nutritiva.<\/em><\/p>\n

J\u00e1 a bolacha, mesma aquela nomeada como integral, cont\u00e9m aditivos qu\u00edmicos, a\u00e7\u00facares e gordura. O fato de o ingrediente farinha de trigo aparecer em primeiro lugar, antes mesmo da farinha de trigo integral, lan\u00e7a d\u00favidas sobre se a iguaria deveria ser nomeada como integral.<\/p>\n

E estes n\u00e3o s\u00e3o os \u00fanicos casos. Confira abaixo 9 alimentos que parecem saud\u00e1veis, mas n\u00e3o s\u00e3o:<\/p>\n