{"id":55940,"date":"2020-10-24T21:28:53","date_gmt":"2020-10-24T21:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=55940"},"modified":"2020-10-24T21:28:53","modified_gmt":"2020-10-24T21:28:53","slug":"uma-deli-nova-iorquina-kasher-na-hebraica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=55940","title":{"rendered":"UMA DELI NOVA IORQUINA KASHER NA HEBRAICA"},"content":{"rendered":"

Smokedeli, um dos restaurantes mais cultuados da cidade, chega ao clube com comida judaica de qualidade, padaria, emp\u00f3rio e bar<\/strong><\/em><\/p>\n

A Hebraica acaba de receber um dos melhores restaurantes kasher do Pa\u00eds. Inaugurado no \u00faltimo dia 18, o Smokedeli em breve estar\u00e1 aberto para o p\u00fablico e traz um novo conceito de alimenta\u00e7\u00e3o para o clube. Em um espa\u00e7o aconchegante e moderno \u00e9 poss\u00edvel comer um pastrami saboros\u00edssimo, degustar iguarias judaicas, fazer um almo\u00e7o de trabalho, juntar os amigos para um happy hour, assistir aos jogos de futebol, tomar boas cervejas, levar challah para casa no shabat e at\u00e9 comemorar anivers\u00e1rios.<\/p>\n

Inspirado nas delis de Nova York, o restaurante nasceu com o prop\u00f3sito de revolucionar a culin\u00e1ria kasher no Brasil e proporcionar uma nova experi\u00eancia gastron\u00f4mica. A Smokedeli vai contar com cafeteria, bar e um emp\u00f3rio onde poder\u00e3o ser comprados os produtos oferecidos no card\u00e1pio, como pastrami, l\u00edngua, costela e salm\u00e3o defumados, al\u00e9m de p\u00e3es e molhos. Todos de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e com processo de cura e defuma\u00e7\u00e3o (no caso do pastrami pode levar at\u00e9 30 dias, tamb\u00e9m ser\u00e3o feitos na Hebraica.<\/p>\n

Al\u00e9m de almejar o p\u00fablico kasher, a Smokedeli acerta em cheio os veganos, os intolerantes a lactose e os apreciadores da gastronomia judaica de qualidade. \u201cNosso cliente n\u00e3o precisa necessariamente ser kasher<\/em>\u201d, afirma Gabriel Baum, s\u00f3cio fundador da Smokedeli.<\/p>\n

Como j\u00e1 acontece em outros lugares do mundo, a comida kasher prima pela sofistica\u00e7\u00e3o, pelo sabor e pela higiene. \u201cQueremos ser vistos como um restaurante de alta qualidade, com um menu diferenciado, que serve comida kasher<\/em>“. Por isso, o restaurante ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico, assim como j\u00e1 acontece com o Gema, por meio de uma entrada pela rua Hungria.<\/p>\n

\u201cA chegada da Smokedeli faz parte do processo de revitaliza\u00e7\u00e3o da Hebraica, cujo objetivo \u00e9 oferecer servi\u00e7os diferenciados ao associado e aumentar a presen\u00e7a da juventude<\/em>\u201d, diz Daniel Bialski, presidente do clube.<\/p>\n

Al\u00e9m do restaurante, da cafeteria e do emp\u00f3rio, a Smokedeli tamb\u00e9m cuidar\u00e1 da parte gastron\u00f4mica de eventos kasher no clube. \u201cQueremos ser o maior e mais completo business de alimenta\u00e7\u00e3o focado na comunidade<\/em>\u201d, conclui Baum.<\/p>\n

Veja abaixo quem esteve presente:<\/p>\n

Fotos: Glorinha Cohen<\/p>\n

$\"\"$ \u00a0Fabio Wasserstein, 2\u00ba vice-presidente de esportes, presidente Daniel Bialski e Mariza de Aizenstein, diretora de marketing<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Jan Coifman e Andrea Birsztein<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Manuela, Fernando e Juliana Rosenthal<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Rafel Zolko e esposa<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Fernando e Juliana Rosenthal ladeiam o rabino Noah Gansburg e esposa<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ \u00a0Rafael Zolko, Gabriel Baum, Rogerio Frug e Bruno Wolfsdorf, dirigentes do Smokedeli<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Dianiel Bialski e Celia Burd<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Rabino Yossi Schildkraut e Daniel Bialski<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Bruno Wolfsdorf e esposa<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

$\"\"$ Deyvid Arazi, Fernando Gelman, Jacques Steinberg e Daniel Bialski<\/em><\/p>\n\n\n

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