{"id":6601,"date":"2013-06-16T21:00:22","date_gmt":"2013-06-16T21:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=6601"},"modified":"2013-06-16T21:30:05","modified_gmt":"2013-06-16T21:30:05","slug":"receitas-da-mora-pessy-gansburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=6601","title":{"rendered":"RECEITAS DA MOR\u00c1 PESSY GANSBURG"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6604\" alt=\"179_sabores_1\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1-101x135.jpg\" width=\"101\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1-101x135.jpg 101w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.jpg 144w\" sizes=\"(max-width: 101px) 100vw, 101px\" \/><\/p>\n<p><strong>Frango com abacaxi, manga e vinho e petit gateau s\u00e3o as receitas desta semana.<\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>FRANGO COM ABACAXI, MANGA E VINHO<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6603\" alt=\"179_sabores_1.2\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.2.jpg\" width=\"200\" height=\"127\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.2.jpg 200w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.2-142x90.jpg 142w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<p>2 cebolas descascadas e fatiadas<\/p>\n<p>1 frango cortado em oito peda\u00e7os<\/p>\n<p>1 abacaxi descascado e cortado em cubos<\/p>\n<p>1 manga cortado em cubos<\/p>\n<p>sal a gosto<\/p>\n<p>\u00bc copo de suco de laranja<\/p>\n<p>\u00bd copo de vinho<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Numa forma funda arrume as cebolas fatiadas. Por cima coloque o frango e as frutas. Regue com o vinho e suco de laranja. Tampe com papel alum\u00ednio, e asse em forno m\u00e9dio por 1 hora e meia. Tire o papel alum\u00ednio e deixe dourar por 20-30 minutos.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>PETIT GATEAU<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6602\" alt=\"179_sabores_1.3\" src=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.3.jpg\" width=\"290\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.3.jpg 290w, https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/179_sabores_1.3-163x135.jpg 163w\" sizes=\"(max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/span><\/p>\n<p>250 gramas de chocolate amargo picado<\/p>\n<p>\u00bc de copo de cacau<\/p>\n<p>10 colheres de sopa de \u00f3leo ( mais um pouco para untar as forminhas)<\/p>\n<p>uma pitada de sal<\/p>\n<p>6 claras de ovos grandes<\/p>\n<p>\u00bc de copo de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>Gotinhas de chocolate para rechear (opcional)<\/p>\n<p><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Derreta o chocolate no microondas ou banho maria. Adicione o cacau, o \u00f3leo e o sal. V\u00e1 incorporando usando um fouet . Num recipiente fundo, bata as claras em neve e adicione o a\u00e7\u00facar. Misture delicadamente 1\/3 das claras com o chocolate. Continue adicionando mais 1\/3 das claras e quando estiver incorporado, adicione o restante das claras. Divida a massa em 6 forminhas untadas.<\/p>\n<p>Encha at\u00e9 a metade. Se preferir, coloque gotinhas do chocolate no meio. Asse no forno m\u00e9dio-alto de 8 a 10 minutos .<\/p>\n<p>Obs: Se voc\u00ea preferir, pode guardar a massa na geladeira e assar na hora de servir (assar por 12 minutos). Pode decorar com frutas ou servir com o sorvete de nozes.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Fonte: <a href=\"www.centronovohorizonte.com.br \">www.centronovohorizonte.com.br <\/a>&#8211; <a href=\"centrojudaico@centrojudaico.com.br\">centrojudaico@centrojudaico.com.br<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Pessy Gansburg \u00e9 mor\u00e1 do Centro Judaico Novo Horizonte, onde oferece cursos ensinando os segredos da culin\u00e1ria judaica, receitas tradicionais, receitas modernas, receitas f\u00e1ceis e deliciosas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frango com abacaxi, manga e vinho e petit gateau s\u00e3o as receitas desta semana. 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