![\"brenoLerner\"](\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/brenoLerner.jpg\")
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Lobio Tkemali<\/strong> – Esta receita da Ge\u00f3rgia saiu das estepes russas e foi parar, provavelmente pela rota da seda, nos desertos do Oriente M\u00e9dio, onde a ameixa fresca, fruta nacional da Ge\u00f3rgia, foi substitu\u00edda por conserva ou geleia.<\/p>\n <\/p>\n INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n 4 x\u00edcaras de feij\u00e3o roxo cozido e escorrido (o feij\u00e3o fava roxo, de Pernambuco, \u00e9 o ideal).<\/p>\n 2 dentes de alho picados<\/p>\n \u00bd col sopa de pimenta dedo de mo\u00e7a sem gavinhas e sementes, bem picada.<\/p>\n 1col sopa de manjeric\u00e3o picado<\/p>\n 1col sopa de folhas de coentro picadas<\/p>\n \u00bd x\u00edcara de geleia de ameixas<\/p>\n 2col sopa de aceto bals\u00e2mico<\/p>\n sal a gosto<\/p>\n <\/p>\n MODO DE FAZER<\/strong><\/p>\n Pile o alho, pimenta, manjeric\u00e3o, folhas de coentro e uma pitada de sal at\u00e9 obter uma pasta. Reserve.<\/p>\n Passe a geleia por uma peneira e misture-a com a pasta reservada<\/p>\n Misture delicadamente com o feij\u00e3o e deixe tomar gosto por 2 a 3 horas.<\/p>\n
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