{"id":69350,"date":"2025-02-08T21:26:58","date_gmt":"2025-02-08T21:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=69350"},"modified":"2025-02-22T21:40:06","modified_gmt":"2025-02-22T21:40:06","slug":"importancia-da-nutricao-na-prevencao-e-manejo-de-doencas-vasculares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=69350","title":{"rendered":"Import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o na preven\u00e7\u00e3o e manejo de doen\u00e7as vasculares"},"content":{"rendered":"

Mudan\u00e7as na dieta podem ser decisivas para evitar o avan\u00e7o da aterosclerose e melhorar a sistema circulat\u00f3rio<\/em><\/p>\n

A aterosclerose \u00e9 uma doen\u00e7a degenerativa e inflamat\u00f3ria caracterizada pelo ac\u00famulo progressivo de lip\u00eddios (gorduras) e c\u00e9lulas inflamat\u00f3rias na parede das art\u00e9rias, formando uma \u201cplaca de ateroma\u201d. Essa placa de ateroma progride e se avoluma em uma velocidade que varia entre os indiv\u00edduos, podendo levar ao estreitamento ou at\u00e9 mesmo \u00e0 obstru\u00e7\u00e3o completa do vaso arterial. A aterosclerose \u00e9 o principal fator de risco para o desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

V\u00e1rias terapias farmacol\u00f3gicas t\u00eam sido usadas para diminuir ou prevenir o desenvolvimento de aterosclerose. Entretanto, nos \u00faltimos anos, diversos estudos enfatizaram o papel de nutrientes e compostos bioativos na progress\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o da placa de ateroma.<\/p>\n

Segundo a nutricionista e doutora pela Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (UNIFESP), Debora Strose Villa\u00e7a, as gorduras saturadas encontradas em alimentos de origem animal, assim como os \u00e1cidos graxos trans encontrados em biscoitos recheados e sorvetes, est\u00e3o associados a um aumento no desenvolvimento de aterosclerose. Somam-se a este, outros h\u00e1bitos nutricionais j\u00e1 notoriamente associados \u00e0s doen\u00e7as cardiovasculares: o consumo excessivo de s\u00f3dio como fator axial no desenvolvimento da hipertens\u00e3o arterial sist\u00eamica e a ingest\u00e3o excessiva de a\u00e7\u00facares, o que leva a um aumento persistente dos n\u00edveis glic\u00eamicos e eventual fal\u00eancia das c\u00e9lulas end\u00f3crinas pancre\u00e1ticas, resultando no diabetes mellitus.<\/p>\n

Por outro lado, h\u00e1 diversos nutrientes que podem ser aliados na preven\u00e7\u00e3o e controle da doen\u00e7a ateroscler\u00f3tica. Os \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3, encontrados em peixes de \u00e1gua fria, nozes, chia e linha\u00e7a; vitaminas C e E, e os polifen\u00f3is (como o resveratrol, encontrado em certas uvas e no vinho tinto) reduzem ou atenuam o aparecimento de les\u00f5es ateroscler\u00f3ticas. A atividade desses nutrientes est\u00e1 associada a uma redu\u00e7\u00e3o na resposta inflamat\u00f3ria, inibindo migra\u00e7\u00e3o de leuc\u00f3citos e das mol\u00e9culas inflamat\u00f3rias de ades\u00e3o que contribuem com a aterosclerose.<\/p>\n

Ainda, esses compostos elevam a atividade antioxidante que nos protege da oxida\u00e7\u00e3o de part\u00edculas de LDL, o chamado \u201ccolesterol ruim\u201d, elemento que contribui com a forma\u00e7\u00e3o e progress\u00e3o das placas de ateroma.<\/p>\n

Debora ainda ressalta a crescente relev\u00e2ncia que a microbiota intestinal (flora bacteriana do intestino) tem ganhado em investiga\u00e7\u00f5es cient\u00edficas. A microbiota intestinal desempenha um papel importante no risco de doen\u00e7as vasculares, pois influi na forma\u00e7\u00e3o de compostos espec\u00edficos que podem regular de forma direta ou indireta a forma\u00e7\u00e3o de placas ateroscler\u00f3ticas.<\/p>\n

Tanto m\u00e9dicos quanto leigos sabem que as escolhas alimentares que fazemos podem ser nossas aliadas na preven\u00e7\u00e3o e controle de doen\u00e7as quanto o oposto.<\/p>\n

Para isso, o consumo de dietas balanceadas e restritas em alimentos prejudiciais \u00e9 fundamental no processo de busca pela sa\u00fade. Um exemplo \u00e9 a chamada \u201cdieta Mediterr\u00e2nea\u201d, na qual a presen\u00e7a de frutas, legumes e cereais integrais garante alto teor de fibras, que ajudam na redu\u00e7\u00e3o da absor\u00e7\u00e3o do colesterol e melhora da microbiota intestinal. Adicionalmente, a dieta inclui o consumo de azeite extravirgem, oleaginosas, al\u00e9m de uma ingest\u00e3o moderada de peixe e aves, garantindo um aporte adequado de \u00f4mega-3 e de gorduras insaturadas, reconhecidamente mais saud\u00e1veis. Ainda \u00e9 recomendada uma baixa ingest\u00e3o de latic\u00ednios, carne vermelha e doces, e consumo moderado de vinho tinto, fatores associados \u00e0 melhora do perfil lip\u00eddico e um efeito protetor \u00e0 aterosclerose.<\/p>\n

Debora afirma que \u201ca ado\u00e7\u00e3o de uma dieta saud\u00e1vel \u00e9 fundamental no controle dos principais fatores de risco para a aterosclerose: hipertens\u00e3o, diabetes e dislipidemia. Uma dieta adequada traz melhoras relevantes na qualidade de vida e eventualmente proporciona a oportunidade de se reduzir ou at\u00e9 mesmo suspender parte da terapia medicamentosa\u201d.<\/p>\n

$\"\"$ <\/a>O cirurgi\u00e3o vascular, diretor da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular \u2013 Regional S\u00e3o Paulo (SBACV-SP), Ivan Casella, acredita que os aspectos nutricionais do tratamento da aterosclerose s\u00e3o subestimados pela classe m\u00e9dica.<\/p>\n

\u201cTodos sabemos da import\u00e2ncia de se corrigir h\u00e1bitos alimentares inadequados, mas geralmente as orienta\u00e7\u00f5es nutricionais realizadas pelos m\u00e9dicos s\u00e3o superficiais e pouco enf\u00e1ticas. Acredito que a parceria com nutricionistas precisa ser mais explorada, pois da mesma forma que buscamos a otimiza\u00e7\u00e3o da terapia medicamentosa tamb\u00e9m almejamos a excel\u00eancia na terapia nutricional dos pacientes vasculares.\u201d<\/p>\n

A SBACV-SP tem como miss\u00e3o levar informa\u00e7\u00e3o de qualidade sobre sa\u00fade vascular para toda a popula\u00e7\u00e3o. Para outras informa\u00e7\u00f5es acesse o site<\/a> e siga as redes sociais da Sociedade (Facebook<\/a> e Instagram<\/strong>).<\/p>\n

Sobre a SBACV-SP<\/strong><\/p>\n

A Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular \u2013 Regional S\u00e3o Paulo \u2013 SBACV-SP, entidade sem fins lucrativos, \u00e9 a Regional oficial da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular (SBACV) no estado de S\u00e3o Paulo. A entidade representa os m\u00e9dicos que atuam nas especialidades de Angiologia e de Cirurgia Vascular, nas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o de Angiorradiologia e Cirurgia Endovascular, Radiologia Intervencionista e Angiorradiologia, Ecografia Vascular e outras \u00e1reas afins \u00e0s especialidades. www.sbacvsp.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"