{"id":7406,"date":"2013-07-06T23:07:15","date_gmt":"2013-07-06T23:07:15","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=7406"},"modified":"2013-07-13T22:42:26","modified_gmt":"2013-07-13T22:42:26","slug":"dietas-vegetarianas-e-o-menor-risco-de-morte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=7406","title":{"rendered":"DIETAS VEGETARIANAS E O MENOR RISCO DE MORTE"},"content":{"rendered":"

\"181_sabores_1.1\"<\/p>\n

Apesar de terem os maiores benef\u00edcios em deixar de comer carne,<\/p>\n

os homens t\u00eam dificuldade em adotar comidas vegetarianas.<\/p>\n

[Imagem: Fraunhofer IVV]<\/p>\n

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Estudos t\u00eam mostrado que pessoas com dietas vegetarianas oferecem menor risco de ter c\u00e2ncer, diabetes, derrame e ataque card\u00edaco<\/p>\n

Se, de um lado, j\u00e1 se sabia que o consumo de carne vermelha eleva o risco de morte em at\u00e9 20%, agora se confirmou o outro lado da quest\u00e3o – que as dietas vegetarianas est\u00e3o associadas com taxas de mortalidade reduzidas.<\/p>\n

Para estudar o risco de mortalidade geral, os pesquisadores identificam um grupo e acompanham todos os seus membros durante um per\u00edodo de tempo – seis anos no caso deste estudo.<\/p>\n

Tipos de dietas vegetarianas<\/p>\n

Os dados est\u00e3o em um estudo com mais de 70.000 pessoas, com resultados mais favor\u00e1veis para os homens do que as mulheres – que normalmente j\u00e1 vivem mais -, publicado pelo JAMA Internal Medicine.<\/p>\n

Michael J. Orlich e seus colegas examinaram todas as causas de mortalidade por causa espec\u00edfica em um grupo de 73.308 homens e mulheres pertencentes \u00e0 Igreja Adventista do S\u00e9timo Dia, onde \u00e9 comum a pr\u00e1tica do vegetarianismo em suas v\u00e1rias vertentes.<\/p>\n

Os pesquisadores classificaram os participantes em cinco grupos: n\u00e3o vegetarianos, semi-vegetarianos, pesco-vegetarianos (incluem frutos do mar na dieta), ovo-lacto-vegetarianos (incluem leite e ovos) e vegan (excluem todos os produtos de origem animal).<\/p>\n

Os pesquisadores observaram que as pessoas vegetarianas, al\u00e9m de viverem mais, tender a ter maior n\u00edvel educacional, s\u00e3o mais propensas a se casar, a beber menos \u00e1lcool, a fumar menos, a se exercitar mais e serem mais magras.<\/p>\n

“Estes resultados demonstram uma associa\u00e7\u00e3o global dos padr\u00f5es de dieta vegetariana com uma menor mortalidade em compara\u00e7\u00e3o com o padr\u00e3o de dieta n\u00e3o vegetariana.<\/p>\n

“Eles tamb\u00e9m demonstram algumas associa\u00e7\u00f5es com menor mortalidade das dietas ovo-lacto-vegetarianos, pesco-vegetarianos e vegan quando especificamente comparadas com a dieta n\u00e3o vegetariana,” concluem os autores.<\/p>\n

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