{"id":8041,"date":"2013-07-22T01:30:57","date_gmt":"2013-07-22T01:30:57","guid":{"rendered":"http:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=8041"},"modified":"2013-07-27T23:20:19","modified_gmt":"2013-07-27T23:20:19","slug":"peixe-ao-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/?p=8041","title":{"rendered":"PEIXE AO FORNO"},"content":{"rendered":"

$\"190_sabores_3.1\"$ <\/p>\n

Foto:<\/strong> Codo Meleti<\/p>\n

Tipo de prato:<\/strong> Prato principal<\/p>\n

Preparo:<\/strong> Demorado (acima de 45 minutos)<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Dificuldade:<\/strong> M\u00e9dio<\/p>\n

Categoria:<\/strong> Peixe ou fruto do mar<\/p>\n

Calorias:<\/strong> 432 por por\u00e7\u00e3o<\/p>\n

<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

. 1,200 kg de postas pequenas de peixe
\n. 2 colheres (sopa) de suco de lim\u00e3o
\n. 2 dentes de alho bem picados
\n. Sal e pimenta a gosto
\n. 4 batatas m\u00e9dias cortadas ao meio e aferventadas<\/p>\n

<\/p>\n

Molho:<\/strong>
\n. 1 cebola m\u00e9dia cortada em rodelas
\n. 1 colher (sopa) de \u00f3leo de milho
\n. 4 tomates sem sementes, picados
\n. \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de extrato de tomates
\n. \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
\n. Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
\n. 2 colheres (sopa) de azeite
\n. Salsa picada para polvilhar<\/p>\n

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Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n

Tempere o peixe com o lim\u00e3o, o alho e sal e pimenta a gosto, tampe e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos. Em uma panela, refogue a cebola com o \u00f3leo, junte o tomate, o extrato e a \u00e1gua, misture bem e ferva por 5 minutos, com a panela tampada. Tempere a gosto com sal e pimenta e retire do fogo. Em um refrat\u00e1rio, coloque as batatas intercaladas com o peixe, em uma s\u00f3 camada. Regue com o molho e o azeite e leve ao forno, preaquecido, em temperatura m\u00e9dia por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 o peixe cozinhar. Retire do forno e polvilhe a salsa antes de servir.<\/p>\n

Fonte: www.mdemulher.abril.com.br<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"