![\"173_medicina_1.1\"](\"https:\/\/glorinhacohen.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/173_medicina_1.1.jpg\")
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Recentemente cientistas conseguiram explicar o mecanismo pelo qual o\u00a0br\u00f3colis age contra o c\u00e2ncer<\/a>\u00a0.<\/p>\n J\u00e1 se sabia que o\u00a0br\u00f3colis protege contra a artrite<\/a>.<\/p>\n Agora, novos estudos indicam que comer uma grande quantidade de br\u00f3colis pode diminuir, e at\u00e9 mesmo prevenir, a artrose.<\/p>\n Depois do sucesso dos testes iniciais feitos em laborat\u00f3rios, uma equipe da Universidade de East Anglia, no leste da Inglaterra, est\u00e1 iniciando os testes em humanos.<\/p>\n Testes feitos em c\u00e9lulas e em ratos mostraram que um composto encontrado no br\u00f3colis – que os seres humanos tamb\u00e9m podem obter a partir da\u00a0couve-de-bruxelas<\/a>\u00a0e do\u00a0repolho<\/a>\u00a0– bloquearam uma enzima fundamental destrutiva, que causa danos \u00e0 cartilagem.<\/p>\n Super br\u00f3colis<\/strong><\/p>\n Os pesquisadores est\u00e3o pedindo a 20 pacientes para comer uma dose di\u00e1ria de um br\u00f3colis “super-carregado” de nutrientes, conhecido como Beneforte – criado a partir do cruzamento entre o br\u00f3colis padr\u00e3o e um parente selvagem da Sic\u00edlia.<\/p>\n Os volunt\u00e1rios far\u00e3o a dieta por duas semanas antes de se submeterem a cirurgia para ter seus joelhos artr\u00edticos reparados.<\/p>\n Rose Davidson e sua equipe v\u00e3o examinar o tecido que for removido para ver o impacto, se houver, que o br\u00f3colis teve.<\/p>\n “N\u00f3s estamos pedindo aos pacientes para comer uma dose di\u00e1ria de 100g do br\u00f3colis durante duas semanas. Essa \u00e9 uma dose normal, de bom tamanho, e \u00e9 uma quantidade que a maioria das pessoas ficaria feliz em comer todos os dias,” disse a pesquisadora.<\/p>\n Embora seja altamente improv\u00e1vel que essa quantidade seja o suficiente para causar qualquer grande mudan\u00e7a em duas semanas, Davidson espera que seja o suficiente para oferecer algum ind\u00edcio de como o “super” br\u00f3colis pode beneficiar os seres humanos.<\/p>\n “Eu n\u00e3o acredito que v\u00e1 reparar ou reverter a artrose … mas pode ser uma maneira de preveni-la”, disse ela.<\/p>\n Vis\u00e3o de conjunto<\/strong><\/p>\n Os cientistas est\u00e3o suspeitando da a\u00e7\u00e3o de um composto presente no\u00a0br\u00f3colis<\/a>, a glucorafanina, que o corpo humano transforma em outro composto, chamadosulforafano<\/a>, que parece proteger as articula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n O sulforafano tem sido apontado tamb\u00e9m como o respons\u00e1vel pelos\u00a0efeitos protetores do br\u00f3colis contra asma, rinite e outros problemas respirat\u00f3rios<\/a>.<\/p>\n Mas, partindo da\u00a0experi\u00eancia com o resveratrol<\/a>, um dos compostos apontados como respons\u00e1veis pelos benef\u00edcios do vinho tinto, talvez seja melhor mesmo ingerir o br\u00f3colis todo, como ser\u00e1 feito no experimento, do que se basear em apenas um de seus compostos.<\/p>\n Artrite e artrose<\/strong><\/p>\n