LABADEE. MERCADOS ARTESANAIS DO HAITI – POR FELIPE DAIELLO
Uma amostra do Haiti surge em Labadee; refúgio especial para turistas, local afastado, isolado, mesmo da realidade do país, protegido por cerca de arame farpado. Não podemos passar para o outro lado. Região inacessível pelo relevo da costa e pelas montanhas que mergulham rápido para o Mar do caribe. Praias, construídas artificialmente pelos engenheiros, são […]
PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER
Rosh Hashaná está chegando e o expert em culinária nos brinda com diversas receitas que enriquecerão sua mesa: pastrame do mar, carpaccio de beterrabas, pato ao suco de uva, kugel especial e compota de Rosh Hashaná. Além, é claro, do seu tão esperado papo de cozinha. PASTRAME DO MAR CARPACCIO DE BETERRABAS PATO AO SUCO […]
ROSH HASHANÁ ESTÁ CHEGANDO – RABINO KALMAN PACKOUZ
Com Rosh Hashaná chegando rapidamente às nossas portas (é no próximo dia 2 de outubro), começamos a falar sobre as dicas do rabino Noah Weinberg Z”TL sobre como fazer para que as nossas orações sejam atendidas (compiladas no livro Wisdom for Living escrito pelos rabinos Yitzchak e Nechemia Coopersmith). Falamos sobre: 1) Estarmos claros sobre […]