SALMÃO COM MOLHO DE ALCAPARRAS

Postado em 27 de agosto de 2016 Por admin SABORES & LEMBRANÇAS

Saudável, delicioso e fácil de preparar.

INGREDIENTES

• 200 g de filé de salmão
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
• 1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

• Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
• Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio em forno pré aquecido por 15 minutos.

MOLHO

• Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.

MONTAGEM

• Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
  filé grelhado.
• Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 20 minutos

---

Fonte: www.comidaereceitas.com.br