RECEITAS LIGHT

Postado em 4 de agosto de 2013 Por admin SABORES & LEMBRANÇAS

Lasanha de soja e queijo minas light e bolo integral de banana são as receitas desta edição.

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LASANHA DE SOJA E QUEIJO MINAS LIGHT

Tempo de preparo 40min
Rendimento 4 porções
Light

Ingredientes

Massa de lasanha (preferencialmente integral)
300 g de queijo de minas fatiado

Recheio – molho de soja:

2 xícaras de proteína de soja média já hidratada e temperada
500 ml de molho de tomate
Pimenta a gosto
Orégano a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de Preparo

Molho:

Misture a proteína de soja já cozida ao molho de tomate, que pode ser comprado pronto ou preparado em casa
Acrescente a gosto os demais ingredientes para temperar o molho
Montagem:

Unte um refratário com o molho de tomate
Em um refratário médio, coloque na ordem uma camada da massa para lasanha, uma camada do molho e uma camada do queijo
Repita a sequência até completar o refratário
Ao final, cubra a lasanha com fatias de queijo de minas
Leve ao forno médio para gratinar

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BOLO INTEGRAL DE BANANA

Ingredientes

4 ovos inteiros
6 bananas caturra (nanica) cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

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Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br