DIET: PUDIM DE LEITE CONDENSADO E TRUFA DIET
Duas sobremesas divinas que você não pode deixar de experimentar.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO DIET
PUDIM DE LEITE CONDENSADO DIET
Ingredientes
Pudim
· 2 ovos
· 1 gema
· ½ xícara e mais 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
· 1 xícara (chá) de leite em pó (80g)
· 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
· 500 ml de leite desnatado
Calda
· 1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Caramelo (25g)
· 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional) (30ml)
Modo de preparo
· Faça o pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
· Passe-a para uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com manteiga e cubra com uma folha de papel-alumínio.
· Asse em banho-maria, em forno médio (180° C), por cerca de 1 hora ou até o pudim estar firme (faça um teste espetando um palito no pudim, ele deverá sair limpo).
· Retire do forno, deixe amornar e leve para a geladeira.
· Faça a calda: cozinhe em fogo baixo o conteúdo da embalagem do pudim junto com 500 ml de água por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda translúcida e ligeiramente grossa.
· Deixe esfriar e acrescente o conhaque.
· Desenforme o pudim já frio sobre a travessa em que irá servi-lo e despeje um pouco da calda por cima.
· Sirva gelado.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 99 por porção
Ingredientes
· 4 tabletes de Gold Chocolate ao Leite Diet (25 g cada)
· 25 ml de leite desnatado (2 colheres de sopa)
· 2 colheres (sopa) de cacau em pó (20 g)
Modo de preparo
· Quebre o chocolate em pedacinhos, misture com o leite e leve ao micro-ondas para derreter em potência média (50%), por 1 minuto, misturando na metade do tempo.
· A massa da trufa deve ficar lisa e homogênea.
· Se necessário, aqueça por mais 30 segundos.
· Leve à geladeira em uma vasilha tampada por 2 horas, ou até ficar com a consistência firme, própria para modelar.
· Com a ajuda de 2 colheres (chá), modele as trufas passando de uma colher para a outra.
· Role as trufas no cacau em pó e coloque em forminhas de papel.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias: 57 por porção
Fonte: www.comidaereceitas.com.br
 de Tal e Qual (adoçante) · 1 xícara (chá) de leite em pó (80g) · 1 colher […] "Pin It")
