PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

Gazpacho de sandias (gazpacho de melancias) e shakshouka são as receitas desta edição. SHAKSHOUKA Este prato é um favorito para qualquer hora. Apresentamos aqui sua versão para o café da manhã em receita do tradicional restaurante  Doktor Shakshouka.  INGREDIENTES 1 pimentão vermelho sem pele e sementes, bem picado 1 lata de tomates pelados, escorridos e […]

GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

SALSÃO O salsão, muito apreciado na culinária mediterrânea por suas propriedades que combatem o cansaço, equilibram os nossos sais minerais e nutrem nosso organismo com vitamina C. O salsão deve ser incorporado à nossa gastronomia.                                              […]

ZONA DE CONFORTO – AKIM ROHULA NETO

ZONA DE CONFORTO – AKIM ROHULA NETO

Muito se fala sobre “sair da zona de conforto”, mas, como fazê-lo? Ocorre que muitas pessoas ficam na zona de conforto por dois motivos básicos (existem outros): medo e comodismo. No caso do medo, este geralmente é uma defesa contra a mudança de hábitos e atitudes que a pessoa vai ter que desenvolver ao longo […]