CAPELETTI DE RICOTA COM ESPINAFRE À ALFREDO

INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (80g) 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (375 ml) sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto 1 pacote (400 g) de Capeletti de Ricota com Espinafre Frescarini ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado folhas de manjerona para decorar MODO DE FAZER Numa […]

TCHULANT – FEIJOADA JUDAICA

TCHULANT – FEIJOADA JUDAICA

Essa receita é ideal para Shabats de inverno. Ingredientes 1/2kg de carne moida 1/2kg de feijão branco 1kg de batatas 1/2kg de cenoura 2 ovos 1/2kg de cebola 5 dentes de alho salsinha, cebolinha, coentro, cheiro-verde e sal a gosto 1linguiça defumada kasher 1xícara de azeite Acessórios Refratária resistente Modo de preparo Colocar em uma […]

POULETS COCOTTE GRAND’ MÈRE

POULETS COCOTTE GRAND’ MÈRE

Galeto assado com batatas é uma receita francesa e rende 8 porções. Ingredientes 2 unidade(s) de galeto 150 gr de cebola pequena(s) 180 gr de champignon fresco 1,2 kg de batata bolinha 60 ml de vinho branco 180 ml de caldo de frango 24 gr de manteiga quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino […]

CURSOS GRATUITOS NO CENTRO DE ESTUDOS JUDAICOS

Os temas são: “A imagem de Israel na Mídia Local e Global” e “A Representação e a Reconstrução da Memória Coletiva – Lembrando o Holocausto”.   O Centro de Estudos Judaicos (DLO/FFLCH/USP) e o Serviço de Cultura e Extensão Universitária anunciam os seguintes minicursos para o segundo semestre de 2013: 1 A imagem de Israel […]