PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

CANELA E CÁSSIA – Em Êxodus 30, 23:24 D´us manda Moisés preparar o óleo da santa da unção, com qual seriam ungidos a arca sagrada e a tenda que a guardasse com canela e cássia, o que veio confundindo tradutores por séculos a fio. Afinal não são sinônimos? Na verdade a cássia (Cinnamomun cassia) é […]
STROGONOFF DE FRANGO COM COGUMELOS

Ingredientes: 800 gr de peito de frango cortado em tiras sal pimenta noz-moscada 1 colher de sopa de mostarda margarina 1 cálice de vinho do porto 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de ketchup 2 latas de cogumelos laminados 2 pacotes […]
ARROZ AO FORNO

De fácil e rápido preparo, esta receita dá 6 pessoas. Ingredientes 2 col. (sopa) de manteiga 1 xíc. (chá) de arroz cozido 200 g de peito de peru defumado picado 50 g de azeitonas pretas sem caroço 1 lata de milho-verde 3 col. (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparação Em um […]