PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER
A receita é de fraldinha em crosta de za’atar, um parente distante do orégano, também conhecido como hissopo. É citado na Torá, na essência da historia de Pessach em Êxodo 12:22. FRALDINHA EM CROSTA DE ZA’ATAR O Za’atar é um parente distante do orégano, também conhecido como hissopo. É citado na Torá, na essência da […]
AS MULHERES DO POT – PEACE ON THE TABLE – POR SHEILA MANN
O projeto POT- Peace On the Table, a culinária pela paz, abrange várias atividades, desde publicações, performances artísticas em museus e espaços culturais, jantares de confraternização, sempre com o tema da paz através do compartilhamento de uma refeição. Há um ano e meio atrás, incentivada pelo Sheik Houssam Al- Boustani, formei um grupo de mulheres […]
PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER
A receita é de Borscht Shot, que fica uma delícia servido geladinho e temperado com limão, sal e açúcar. BORSCHT SHOT INGREDIENTES 500 g de beterrabas cruas sem casca 300 g de cenouras raspadas 250 g de tomates sem pele e sem sementes 150 g de creme de leite suco de limão tahiti a gosto […]
