RECEITAS DE BRENO LERNER PARA PESSACH
Para comemorar uma das mais importantes datas do calendário judaico, trazemos aqui algumas receitas do conceituado chef Breno Lerner, tornando ainda mais especial sua mesa. São elas: kneidalech, carrê de cordeiro royale, recheio de matzá, mina ou maiena, compota de frutas secas, pizzarelle e goldene iouch. KNEIDALECH Os kneidalech são uma tradição muito forte do […]
A INCRÍVEL HISTÓRIA DE UMA OBSOLESCÊNCIA INDUZIDA – POR PAULO ROSENBAUM
A democracia pode não mais ser definida pelo sentido original que costumávamos atribuir à palavra. A ruptura é ampla e decreta, além de antecipar a instabilidade sobre o futuro próximo. Nilda Raw – Técnica Mista sobre tela (2016) A democracia’ o governo do povo, para o povo, pelo povo. Esse é o padrão, o slogan […]
 A democracia’ o governo do povo, para o povo, pelo povo. Esse é o padrão, o slogan […] "Pin It")
PESSACH BE COL DOR VA DOR – POR MENDY TAL
Claramente, o ponto de contar a história do êxodo é trazer para o âmbito da consciência de uma geração posterior tudo o que aconteceu anteriormente, na época do próprio êxodo. Isto, aparentemente, é o que os rabinos queriam dizer quando ordenavam, em relação ao Sêder da Páscoa: “Em cada geração, somos obrigados a ver a […]
