COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO SEM ÁGUA
INGREDIENTES
1 kg de costela vaca meio magra
1 tablete de caldo de carne
Modo de Preparo
Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água).
Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela.
Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos.
Pronto; é só servir.
Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isto é normal.
A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida.
Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br
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