GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

GASTRONOMIA COM SAÚDE – ZIVA BAHBOUTH

O consumo da beringela contribui com a drenagem do fígado, do pâncreas e dos rins. As fibras (pectinas) que ela contém melhoram o trânsito intestinal, sem contudo agredir intestinos sensíveis. BERINJELA Benefício saúde A berinjela tem muita água sendo por este motivo pobre em calorias. Ela é uma grande aliada na luta contra o colesterol […]

PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER

Fígado grelhado sobre figos ao molho balsâmico é a receita desta semana, vinda do chef Israel Aharoni. Considerado o decano dos modernos chefs israelenses,Israel  Aharoni marcou época com seu restaurante francês Golden Apple em Tel Aviv. Atualmente é autor de best sellers de culinária e tem como sua nova paixão um restaurante oriental o Ying […]

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Muito simples de preparar, este rocambole de carne moída é ótimo para quando você está com aquela preguiça de fazer algo mais elaborado. Ele fica suculento e delicioso! Rendimento: 6 porções Ingredientes 1 kg de Patinho moído 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola 2 dente(s) de alho amassado(s) quanto baste de sal 1 unidade(s) de […]