RECEITAS DE PURIM: OSNÊ HAMAN E CREPLACH
Este ano a festa de Purim é comemorada dia 16 de março e não podem faltar na sua mesa estas delícias. Osnê Haman Ingredientes da massa 1 xícara de açúcar 1/3 xícara de óleo 1/3 xícara de margarina ou gordura vegetal 3 ovos 1/2 xícara de suco de laranja 4 xícaras de farinha de trigo […]
FRANGO – SUCESSO EM QUALQUER OCASIÃO
Três receitas saborosas para todos os gostos: frango húngaro com páprica, guefilte fish de frango e frango chinês. FRANGO HÚNGARO COM PÁPRICA GUEFILTE FISH DE FRANGO FRANGO CHINÊS Frango Húngaro com páprica Ingredientes 3 cebolas grandes picadas 2 colheres (de sopa) de gordura de galinha, ou 3 colheres (de sopa) de óleo 1 colher (de […]
 de gordura de galinha, ou 3 colheres (de sopa) de óleo 1 colher (de […] "Pin It")
PAPO DE COZINHA COM BRENO LERNER
O chef Daniel Rose do Bistro Spring, em Paris, tem se dedicado a reinterpretar antigas receitas e tradições da culinária judaica misturando-as a moderna culinária Francesa. Nesta receita de Latkes de Brandade de Bacalhau, não só reinterpreta o velho latkes como mistura-o à tradição da brandade francesa. Note a semelhança com nosso também tradicional e […]
